お知らせ | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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営業時間 10:00~17:00

會マチエールからのお知らせ

会津伝統野菜・丸ナスごまみそモッツァレラ

2020.07.12.
  • 会津コシヒカリ入り『会津伝統野菜・丸ナスごまみそモッツァレラ』 数量限定  1個 230円 (税別) 焼き上がり10:30前後 (季節限定) 長谷川純一さんが作る、会津伝統野菜・丸ナスを使用。 北海道小麦2種類ブレンド1…


完熟トマト余蒔きゅうりの会津地鶏カレーパン

2020.06.25.
  •      あいづ食の陣・夏トマト 【人気2位】会津アイガモ栽培・発芽玄米入りパン、 『会津完トマト余蒔きゅうり会津地鶏・野菜たっぷり焼きカレーパン』 2020年限定商品 会津野菜100% 数量限定   1個 290円 税…


ごまあん、ずんだ、手作りクリーム

2020.06.23.
  • 新  ずんだあん  アレルギー:小麦、乳成分、ごま 期間限定  会津コシヒカリ入り、3色ぱん 1袋  230円  (税別) 出来上がり 10:30前後 はちみつ入りごまあんぱん『食物繊維1.5倍+低糖質 ごまあん (黒ご…


会津コシヒカリ入り塩レモンパン

2020.06.22.
  • 『会津コシヒカリ入り塩レモンパン』 夏季限定 ・会津コシヒカリ(ご飯)と北海道小麦100%とオリーブオイルと ミネラルを含む『本和香糖』 を練りこんで低温長時間発酵(一晩熟成)パン生地にレモンピールの爽やかな香りとしっと…


会津完熟うんめぇ〜トマト(カプレーゼ)

2020.06.20.
  •   『会津完熟トマトうんめぇ〜(運命)トマト』 (カプレーゼ) 会津産麹から起こした麹酵母種を一部入れたフランスパンを土台にバジルソースを染み込ませ、会津産完熟トマトと十勝モッツァレラチーズとオリーブオイルをのせて、カリ…


NHK BSプレミアム『ガイロク』会津アスパラ

2020.06.13.
  • NHK BSプレミアム『ガイロク』  という番組  テーマ? 会津アスパラとあいづ食の陣 放送日 2020.6/22(月) NHK BSプレミアム『ガイロク』 23:15~23:44 再放送 2020.6/28(日) N…


会津トマトと会津地鶏・野菜焼きカレー

2020.05.28.
  •   会津トマト(仕入れた時々で品種が変わります。)   ・4月中旬から北会津町、大竹農園さんの春アスパラを使用しています。甘みと香りは抜群です。 アスパラ  ★ 生産量 ★ 会津のアスパラの生産量は全国的にみて…


会津アスパラと会津地鶏・野菜たっぷり焼きカレー

2020.05.19.
  • ・4月中旬から北会津町、大竹農園さんの春アスパラを使用しています。甘みと香りは抜群です。 4月1日より、あいづ食の陣・春アスパラが始まりました。 2020.4月1日~6月末まで  ★ 生産量 ★ 会津のアスパラの生産量は…


ごまあん・抹茶ミルク・クリーム3色ぱん

2020.05.19.
  • 新  会津牛乳たっぷり抹茶ミルククリーム  アレルギー:乳成分、小麦  期間限定 期間限定  会津コシヒカリ入り、3色ぱん 1袋  230円  (税別) 出来上がり 10:30前後 はちみつ入りごまあんぱん『食物繊維1.…


会津新玉ねぎオニオンWチーズ

2020.05.14.
  • 2016年に新発売しました。2018年.2019年は4月下旬・5月から猛暑で作るのを断念していました 2020年は気候が安定しており久しぶりの復活商品です。 いつもお世話になっております、会津の生産者さんの新玉ねぎは6月…


会津ブルーベリーカスタード

2020.05.14.
  • 期間限定   会津コシヒカリ入り『会津ブルーベリー赤ワイン煮カスタード』 北会津みのり果樹園(成田健太郎さん)が作る、ブルーベリー。 会津美里町新鶴ワイナリー赤ワイン ミネラルを含む『本和香糖』(砂糖)を糖分控えめ ★ブ…


手作りアスパラ濃厚クリーム 3色ぱん

2020.05.8.
  •    手作りアスパラ濃厚クリーム      終了    ごまあんぱん 期間限定  会津コシヒカリ入り、3色ぱん 1袋  230円  (税別) 出来上がり 10:30前後 ・はちみつ入りごまあんぱん『食物繊維1.…


オーダーメイドパン

2020.04.23.
  • 最低3日前以上ご予約 オーダーメイドパン インスタグラムを参考にしてください。 特注カンパーニュ 会津りんごから起こした天然酵母パン ライ麦全粒粉 60%、北海道小麦2種類ブレンド 40% 使用 ゆっくりゆっくり発酵。低…


14時~16:30 TAKE OUT BOX詰め放題

2020.04.16.
  • フードロス、食べ残しをなくそう! SDGs TAKE OUT BOX詰め放題 BOXと付属の外側取っ手に収まる程度10%OFFします。 ① お客様ご本人が組み立ててご利用をお願いします。 14時~16:30にご来店くださ…


会津アスパラしょうゆ麹クルミパン

2020.04.14.
  •   北海道小麦ブレンド100%に会津コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイルを練り込んで低温長時間発酵パンをベースに(減塩)会津美里町・山里食加工さんが作る、しょうゆ麹と甘みと香りがよい会津アスパラガスと十勝モッツァレラチーズ…


会津アスパラと会津地鶏・野菜焼きカレーパン

2020.04.10.
  • ・4月中旬から北会津町、大竹農園さんの春アスパラを使用しています。甘みと香りは抜群です。 4月1日より、あいづ食の陣・春アスパラが始まりました。 2020.4月1日~6月末まで  ★ 生産量 ★ 会津のアスパラの生産量は…


香る食パン

3日前以上2.000円ご予約条件付き15%OFF

2020.04.9.
  • ★2020.4.5(日)より、新プランのお知らせです。 3日前以上2.000円ご予約、ご来店時マイバックなどご持参とパン袋を最小化にご協力いただけるお客様には15%OFFします。 追加購入も15%OFFです。 ※低温長時…


大豆粉と焙煎ふすま食パン

2020.03.3.
  • 『会津美里・大豆粉と焙煎ブラン(ふすま)食パン』  1.5斤=通常10枚切り 600円 (税別) 焼きあがり 10:10ごろ 12:00~スライス可能 数量限定 北海道2種類ブレンド小麦90%をベースに会津美里町・大豆粉…


会津地鶏と菜の花・焼きカレーパン

2020.02.8.
  •   会津コシヒカリ入り 『会津地鶏と菜の花と会津野菜たっぷり・焼きカレーパン 』 1個 260円 (外税) ・(株)あいづロジカルファームさん  栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で育てた菜の花 菜の花 緑黄色野…


大豆粉入り焙煎玄米粉食パン

2020.02.7.
  • 『会津美里・大豆粉入り焙煎玄米食パン』  1.5斤=通常10枚切り 600円 (税別) 焼きあがり 10:10ごろ 11:30~スライス可能 数量限定・期間限定 北海道2種類ブレンド小麦90%をベースに会津美里町・大豆粉…


スチューベンワインりんごタルト

2020.01.26.
  • 『新鶴ワイナリー・スチューベンワイン煮りんごタルト』 アレルギー:小麦・乳・卵・りんご・ごま 季節限定 3月上旬前後まで 焼きあがり 10:30~ 会津牛乳と会津平飼い卵ふんだんに沖縄産 ミネラルを含む『本和香糖』と太白…


オリーブ塩・ロール

2020.01.26.
  • 『会津コシヒカリ入りオリーブ塩・ロール』 を販売しました。 会津産コシヒカリ(ご飯)と北海道小麦2種類ブレンド100%とオリーブオイルとミネラルを含む「本和加糖」を主に使い、低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわりました…


会津地鶏と立川ごぼう半熟焼きカレー

2020.01.17.
  • 【人気2位】  会津アイガモ栽培・発芽玄米入り 『会津地鶏と立川ごぼうの平飼い卵半熟・焼きカレーパン 』 1個 330円 (外税) 数量限定販売 予約の際は2日前以上でお願いします。 低温長時間発酵のため。 北海道小麦2…


クリームパン

会津牛乳と平飼い卵クリームパン

2020.01.5.
  •   【人気3位】  『会津牛乳と平飼い卵のクリームパン』   ◎2019.12.20から ミネラルを含む 本和香糖 に切り替わりました。 2020.2月~北海道2種類ブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。 主に会…


新年あけましておめでとうございます。

2020.01.1.
  • 新年あけましておめでとうございます。 昨年は大変多くのご来店頂きありがとうございました。 2020.1/5(日)より営業いたします。 1/8(水)までささやかではございますがお年玉あります。 10時~17時の営業になりま…


メロンパン

2019.12月よりミネラル分を含む沖縄産 『本和香糖』に切り替わりました。

2019.12.31.
  • ザックリ・しっとりメロンパン』 2019.12月 オープン当初からグラニュー糖を使っていましたが さとうきびが持つミネラル分や味わい・風味をそのまま残した沖縄産 『本和香糖』に切り替わりました。 ザクザク感がたまらないビ…


会津コシヒカリ香る食パン

2019.12/29(日)営業を終了しました。

2019.12.31.
  • 2019.12/29(日)営業を終了しました。 12/29(日)は雪もなくポカポカ陽気で大変多くのご来店を頂きありがとうございました。 12/30(月)~2020.1/4(土)まで年末年始とさせていただきます。 2020…


会津地鶏・甘口焼きカレーパンを販売しました。

2019.12.12.
  •    『会津コシヒカリ入り 会津地鶏・甘口焼きカレーパン』 1個 150円 (税別)  2019.12.7から販売を開始しました。 北海道小麦100%使用に会津コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイル(トランス脂肪酸ゼロ)を練…


2019年・クリスマス限定パン販売を開始致しました。

2019.12.8.
  • いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。 おまたせしました。 2019年版 クリスマス限定パン 会津牛乳と平飼い卵をふんだんに『焙煎玄米入りカカオ65%チョコレート・オランジュショコラ』 の販売を開始致しました。 …


営業時間のお知らせと当面、月曜日を臨時休業いたします。

2019.11.11.
  • 2019.11/9から、お母さんが入院をしてバタバタとしていますが、 会津の食材がいろいろと入荷している最中でもっと多くのお客様に喜んで頂きたく。 ⭕️明日11/12火曜日ポイントカード&#x…