10月20日（日）山里まめてん 落花生収穫体験落穂拾い募集
2024.09.9.10月20日（日）会津美里町 山里まめてん落花生収穫体験落穂拾い を開催します。会津地域・会津の食材にご興味がございましたらご参加いただきますようお願いいたします。 集合場所 ◎新鶴ワイナリー 〒９６９-６４０３会津美里…
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お気軽にお問い合わせください
0242-23-8713
営業時間 10:00～16:00
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上）会津ピーナッツクリーム 下）チョコレートクリームパン （黄色 会津かぼちゃ生地） 会津かぼちゃペーストの柔らかさが安定したので2024.8.23（金）～再販売します。 菓子パン(会津ピーナッツとチョコレート2色ク…
放送後 パーソナリティmiwaさんがお店にご来店いただきました。有難うございます。 先日参加してきました内容を記憶の記録として投稿しておきます。おかげさまでとても良い経験になりました。生放送ということもあり、実際の録画で…
会津コシヒカリ入り 『チョコレートラスク・イチゴラスク』 サクサク食感・新食感！ 各 324円（税込み） 北海道小麦2種類きたほなみ・ゆめちからブレンド強力粉100％に会津コシヒカリ（ご飯）と米粉、オリーブオイル、カル…
あいづ食の陣 夏トマト 『会津トマトうんめぇ〜（運命）トマトカプレーゼ』 会津産麹から起こした麹酵母種を一部入れたフランスパンを土台にバジルソースを染み込ませ、 会津美里町バジルを摘み取り一つ一つ丁寧に選別して手作りジェ…
『会津トマトと会津地鶏ワイン煮ミートピザ』 焼き上がり 11：30前後 1個 330円（税込み） 別途・窒素充填パック価格（+30～40円）） 常温D+1・冷蔵D+2 対応パン 冷凍販売不可 会津季節野菜の繊維が壊れて…
『会津トマトセミドライカプレーゼ』 あいづ食の陣 夏トマト 7月～9月末日まで 1個 151円 （税込み） 会津トマトを贅沢に低温オーブン（エコ活用）で甘みと酸味が凝縮されたセミドライトマトに。会津産コシヒカリ(ご飯と米…
6月8日（土）会津美里町新鶴地域 山里まめてん さん、落花生種まき＆ピーナッツバター作り食農体験を開催しました。 10：00～10：10 早めに新鶴ワイナリー さんへ集合していただき、オーナーさんの計らいで落花生畑まで送…
『会津美里町大豆粉入り焙煎ブラン（ふすま）食パン』 1.5斤＝通常10枚切り 800円（税込み） ただ今、3日前以上ご予約のみ販売しております。 焼きあがり 10：30ごろ 12：00～スライス可能 減塩対応食パン 北…
会津黒米と焙煎玄米と発芽玄米食パン 会津山塩入り 1 本 1.5斤 ￥900 (税込み) 真空パック包装 常温保存、冷蔵保存、冷凍保存対応可能です。 1.5斤サイズ 通常販売10枚切りです。 一本購入のお客様はご希望の…
2024.4.14(日)、北会津町にて、春アスパラ収穫体験を開催しました。梅、桃、桜などの花が満開で気候に恵まれた1日でした。暑い中たくさんのご参加ありがとうございました。 今回収穫したアスパラ品種は、「フクキタル」「は…
【オススメ1位】 会津コシヒカリ入り・香る食パン 石室窯オーブン（大理石）で焼き上げました。 1斤 400円（税込み） 北海道小麦 外皮を多く含む ゆめちから10％配合、きたほなみ・ゆめちから２種類ブレンド90％（合…
『会津産コシヒカリ入り・アスパラと会津地鶏パン』 春限定 10：30ごろ焼き上がり 1個 302円（税込） 北海道小麦 外皮を多く含むゆめちから、きたほなみ・ゆめちから ブレンド100％に会津コシヒカリ（ご飯）とオ…
減塩対応 『会津コシヒカリ入り会津地鶏ワイン煮アスパラ入り焼きカレーパン』 1個 227円（税込み）冷凍パン対応可能 真空パック包装 アレルギー物質：小麦・大豆・鶏肉・乳成分・ごま 原材料名 小麦粉(国産)、カレ…
会津美里町『山里まめまめてん さんの落花生種まき&ピーナッツバター作りをしよう』 【日時】2024.6.8（土） 10:00〜14:00【定員】10組【参加費】・中学生以上 2,000円・3歳以上 500円・3歳…
3色ぱんシリーズ 会津アスパラ濃厚ミルククリーム 季節限定パン おかげさまで2022.6.9（木）にNHKあさイチにご紹介いただいたアスパラクリームです。 見逃した方はぜひNHKプラスでご覧ください。 ・アスパラミル…
北会津町 小川卓さんの畑 春アスパラ収穫体験のご案内をさせていただきます。 春アスパラ収穫体験は2024.4月が初めてとなります。 会津の魅力を農業(食材)を通して感じてもらう！のがテーマです。 4月1…
2024.3.2（土）會津稽古堂キッチンスタジオにて、第9回米粉コンテストに参加しました。 弥七農園さんが作るほうれん草パウダー、会津アイガモ栽培玄米粉と大豆粉のほうれん草ぱん（緑）、会津アイガモ栽培玄米粉と大豆粉のかぼ…
2024.2.18(日)18:30〜20:30、ご多忙の中ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 YouTubeに講演会の様子がアップされています。 「子供たちにも喜ばれるパン作り！」で検索いただくか、下記の…
2024.2.25(日)、會津稽古堂キッチンスタジオにて、ピザ教室を開催しました。 26名の方にご参加いただきました。ありがとうございました♪ 会津地産地消を目的に、・会津地鶏ワイン煮・会津野菜100%たっぷりミートソー…
2018.1.31（6年前に会津大学の学生さんとパン体験をした際の様子について、アーカイブとして残します。） 今回は会津産キタアカリを使用し、生地にはコシヒカリが練り込んである『じゃがマヨベーコン』のご紹介です。 以前は…
減塩対応 『会津コシヒカリ入り会津地鶏とアスパラ・ワイン煮、焼きカレーパン』 原材料名 小麦粉(国産)、カレー（じゃがいも、人参、椎茸軸、アスパラ、鶏肉、南瓜、きんぴらごぼう（ごぼう、しょうゆ麹、ごま油、唐…
会津コシヒカリ米粉ふわもちぱん 大 1個 300円（税込み） 3日前 要予約をお願いいたします。 原材料名 米粉(会津産)、大豆粉（会津産）、本和香糖、米でん粉、米あめ（会津産）、米油、三五八(コシヒカリ、麹、食塩…
あけましておめでとうございます♪ 昨年は大変お世話になりました。 今年も宜しくお願いいたします。 今年も #会津の食材ふんだんに提案します ٩( ᐛ )و 2023.1.5〜営業します 連日皆様からたくさんのご予約いただ…
11月20日(月) 10:00〜13:00 待ちに待った湊町公民館のみなさんのリクエストで、ピザ教室を会津稽古堂キッチンスタジオにて開催することができました。 はら笑楽交 さんで働く元気な70〜80歳のお客様や、介護施設…
会津伝統野菜立川ごぼう 『立川ごぼうしょうゆ麹ライ麦パン』 1個 151円（税込み） アレルギー物質 小麦・大豆・ごま 会津産 会津伝統野菜立川ごぼう、醤油麹 原材料名 小麦粉（国内製造）、きんぴらごぼう(醤油麴、ごま…
2023.10.１～12月、末日まで あいづの食の陣 秋 お米・お酒 始まりました。 米どころ會津をふんだんに活用した商品完成しました。 会津の四季が感じられるブランド会津米を主原料として 食物繊維とたんぱく質たっぷりな…
食農体験おかげさまで5年目となりました。 ご案内いたします。 『会津美里町 山里まめてんさん、落花生収穫体験&落穂拾いをしよう』 現地集合、現地解散となります。 日時 10月14日（土） 10:30〜12:30 …
【オススメ3位】 『会津牛乳と平飼い卵のブリオッシュ・カモミールクリームパン』 主に会津のべこの特濃もうひとしぼり牛乳と・会津平飼い会津の卵と・純白ごま油(ノンコレステロール植物油）を使って口当たりの軽い食感に…