お知らせ | 会津町エール 上級食育アドバイザーが作る手作りパン屋 - 會マチエール - Part 2

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會マチエールからのお知らせ

アスパラロール

会津アスパラベーコンロール 会津山塩入り

2023.04.23.
  • 『会津産コシヒカリ入り・アスパラベーコンロール』 ★(アスパラ仕入れに余裕があるときの数量限定商品) 会津山塩入り #オーダーメイドパン 事前にご予約をお願いします。 北海道小麦 外皮を多く含むゆめちから、きたほなみ・ゆ…


会津ピーナッツとチョコレート2色クリームパン会津小法師  会津山塩入り

2023.04.18.
  •   上)会津ピーナッツクリーム、 会津山塩入り  下)チョコレートクリームパン (黄色 会津赤かぼちゃ生地 会津山塩入り) 2023.4.14~ 菓子パン(会津ピーナッツとチョコレート2色クリームパン会津小法師) 会津山…


会津ピーナッツクリーム粒々ピーナッツクランキー  会津山塩入り

2023.04.9.
  • 『会津コシヒカリ入り会津ピーナッツクリーム』粒々ピーナッツクランキー 会津山塩入り 1袋 180円(税込み) 真空パック包装・冷凍販売   会津山塩を使って会津ピーナッツクリーム 従来のピーナッツクリームが3段…


会津産シルクスイートに切り替わり、会津さつま芋ブレンドごま塩・焼きいもぱん

2023.03.31.
  •   菓子パン『会津産シルクスイート会津さつま芋ブレンドごま塩・焼きいもぱん』会津山塩入り 1個: 162(税込み)        長谷川純一さんが作る 会津産シルクスイートをゆっくり熟成させました。さつま芋を石…


3色ぱんシリーズ 会津アスパラ濃厚ミルククリーム 季節限定パン

2023.03.3.
  •   3色ぱんシリーズ 会津アスパラ濃厚ミルククリーム 季節限定パン 2022.6.9(木)にNHKあさイチにご紹介いただいたアスパラクリームです。 見逃した方はぜひNHKプラスでご覧ください。   ・アスパラミ…


立川ごぼうしょうゆ麹ライ麦パン一部改良しました。

2023.02.26.
  • 会津伝統野菜立川ごぼう 『立川ごぼうしょうゆ麹ライ麦パン』  1個 151円(税込み) アレルギー物質 小麦・大豆・ごま 会津産 会津伝統野菜立川ごぼう、醤油麹 原材料名 小麦粉(国内製造)、きんぴらごぼう(醤油麴、ごま…


会津産紅あずま・紅はるかブレンド焼きいもぱんに変わりました。

2023.02.23.
  •   菓子パン『会津産紅あずま・紅はるかブレンド 会津さつま芋 ごま塩・焼きいもぱん』 1個: 151(税込み) 会津産さつまいも(今回は紅あずまと紅はるか)をアルミホイルに包み石室窯オーブンでじっくり蒸し上げました。 仕…


立川ごぼうしょうゆ麹ライ麦パン・ ゴーダチーズとモッツァレラ・ライ麦パン

2023.02.18.
  • 会津伝統野菜立川ごぼう 『立川ごぼうしょうゆ麹ライ麦パン』  1個 151円(税込み) アレルギー物質 小麦・大豆・ごま 会津産 会津伝統野菜立川ごぼう、醤油麹 原材料名 小麦粉(国内製造)、きんぴらごぼう(醤油麴、ごま…


会津もち入りピーナッツクリームとチョコレートクリームパン起き上がり小法師に改良しました。

2023.02.16.
  •   2022.12~ 菓子パン(会津もち入りピーナッツクリームとチョコレートクリームパン起き上がり小法師)  上)会津もち入りピーナッツクリーム、 会津山塩入り  下)チョコレートクリームパン   粒々ピーナッツクランキ…


発芽玄米入りパン『会津地鶏と季節野菜の薬膳パン』 参鶏湯風パン サムゲタン風

2023.02.3.
  •   発芽玄米入りパン『会津地鶏と季節野菜の薬膳パン』 参鶏湯風パン サムゲタン風 一部変更しました。 1個 378円(税込み) 2日前以上完全予約制 焼き上がり時間 10:30~ おたねにんじんに会津地鶏をしょうゆ麴と椎…


会津甘酒入りつぶあんぱん 甘味処あんこや さんのつぶあんに切り替えました。

2023.01.28.
  •   『会津甘酒入りつぶあんぱん』 2022.12月~甘味処あんこや さんのつぶあんに切り替えました。 2020.2月~北海道2種類きたほなみ・ゆめちからブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。 2021年まで末廣酒…


チョコレートラスク・イチゴラスク』 サクサク食感・新食感!会津山塩入り

2023.01.22.
  • 会津コシヒカリ入り 『チョコレートラスク・イチゴラスク』 サクサク食感・新食感!  各 259円(税込み) 北海道小麦2種類きたほなみ・ゆめちからブレンド強力粉100%に会津コシヒカリ(ご飯)と米粉、オリーブオイル、ミネ…


会津牛乳チョコクリーム・ごまあん・ミニカスタードクリーム3色ぱん

2023.01.22.
  • 会津牛乳とカカオ70%以上チョコレートクリーム 1.5倍量増量中!  アレルギー:小麦、乳成分、ごま 期間限定  『会津コシヒカリ入り、会津牛乳チョコクリーム🍫・ごまあん(黒ごま)・ミニカスタードクリーム…


会津只見町ねっか44を使い米焼酎漬けレーズン 甘さ控えめ会津甘酒入りフルーツナッツ

2023.01.22.
  • 菓子パン『甘さ控えめ会津甘酒入りフルーツナッツ』 ヴィーガン対応パン  アレルギー 小麦・クルミ・オレンジ 1個 : 250円(税込み) 原材料名 小麦粉(国内製造)、米ぬか、甘酒、酒粕、米焼酎漬け(レーズン、米焼酎)、…


只見町ねっか米焼酎漬けレーズン会津美里産・甘酒入りぶどうぱん

2023.01.22.
  • 菓子パン『只見町ねっか米焼酎漬けレーズン会津美里産・甘酒入りぶどうぱん』 ヴィーガン対応パン 2020.2月~北海道2種類ブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。 2021年まで末廣酒造さん酒粕を使用していました。…


会津コシヒカリ入り会津地鶏とアスパラ・赤ワイン煮、焼きカレーパン 減塩対応 

2023.01.22.
  •   減塩対応 『会津コシヒカリ入り会津地鶏とアスパラ・赤ワイン煮、焼きカレーパン』 2021.8~ カレールゥにうまみたっぷり焙煎椎茸軸エキスを加えました。     満田屋さんででる椎茸軸フードロスをいただき丁寧に加工し…


会津産紅あずまとシルクスイート焼きいもぱん 会津山塩入りに変わりました。

2023.01.20.
  •   菓子パン『会津産紅あずまとシルクスイート会津さつま芋ブレンドごま塩・焼きいもぱん』会津山塩入り 1個: 151(税込み)      あいづロジカルファーム さんが作った会津産紅あずま(さつまいも)石窯オーブン蒸し焼き…


只見町ねっか米焼酎漬けレーズン会津美里産・甘酒入りぶどうぱん 一部改良しました。

2023.01.16.
  • 菓子パン『只見町ねっか米焼酎漬けレーズン会津美里産・甘酒入りぶどうぱん』 ヴィーガン対応パン 2020.2月~北海道2種類ブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。 2021年まで末廣酒造さん酒粕を使用していました。…


会津麹酵母入りベーコンチーズ 石室窯オーブンで焼き上げました!

2023.01.16.
  • 『会津麹酵母入りベーコンチーズフランス』 1個:259円(税込み) 原材料名 小麦粉(国内製造)、プロセスチーズ、ベーコン、麴種(小麦粉、米、麹、米あめ、食塩)、香辛料、食塩、モルトエキス、パン酵母/乳化剤、v.c、セル…


会津コシヒカリ入り・キタアカリじゃがマヨベーコン一部改良しました。

2023.01.16.
  •    👆 完全予約制 2人以上 パン教室の様子です。2018年     2022.10.17~一部改良し、中身は焙煎椎茸軸エキス、人参、ピーマン、角切りベーコンなどを使いました。会津野菜を入れた…


甘さ控えめ会津甘酒入りフルーツナッツ 只見町ねっか44を使い米焼酎漬けレーズンに切り替えました。

2023.01.8.
  • 菓子パン『甘さ控えめ会津甘酒入りフルーツナッツ』 ヴィーガン対応パン  アレルギー 小麦・クルミ・オレンジ 1個 : 250円(税込み) 原材料名 小麦粉(国内製造)、米ぬか、甘酒、酒粕、米焼酎漬け(レーズン、米焼酎)、…


会津美里産・甘酒入りぶどうぱん』 ヴィーガン対応パン 一部改良しました。

2023.01.8.
  •   菓子パン『会津美里産・甘酒入りぶどうぱん』 ヴィーガン対応パン 2020.2月~北海道2種類ブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。 2021年まで末廣酒造さん酒粕を使用していました。 2021~北会津すとう農…


石窯オーブンフランスパン『会津麹酵母入りバゲット』一部改良しました。

2023.01.8.
  • 石窯オーブンフランスパン『会津麹酵母入りバゲット』 微量の酵母で低温長時間発酵にこだわり、小麦本来の『香り』と『旨み』を引き出した店長イチオシのパンです。 外側はカリッと中身はしっとりとしています。1歳のお子様にも食べて…


会津コシヒカリ入りしっとり食パン・香る食パン一部改良しました。

2023.01.8.
  •   【オススメ1位】 会津コシヒカリ入り・香る食パン 北海道小麦2種類ブレンド100%に会津産コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイルと   ミネラルを含む『本和香糖』(砂糖)と会津山塩(原材料 温泉水/大塩裏磐梯温泉)を練り…


発芽玄米入りパン『会津地鶏と季節野菜の薬膳パン』あいづ食の陣 冬 会津地鶏

2023.01.2.
  •   発芽玄米入りパン『会津地鶏と季節野菜の薬膳パン』 1個 378円(税込み) 焼き上がり時間 10:30~ おたねにんじんに会津地鶏をしょうゆ麴と椎茸軸エキスと煎り大豆の旨みと柔らかさに会津ドライ野菜たっぷりに仕上げた…


新年あけましておめでとうございます。

2023.01.1.
  • 謹賀新年 明けましておめでとうございます。 昨年は大変お世話になりました。多くのご予約とご来店いただきありがとうございました。 今年も楽しく♬ 宜しくお願い致します。 体調管理に気をつけてください。 2023.1/6(金…


2022.12.31(土)今年も大変お世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。

2022.12.31.
  • 2022.12.31(土)今年もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。 おかげさまで無事に2022.10.25 9周年を迎えることが出来ました。 ①6.9(木)NHKあさイチ 会津アスパラ特集にも出させて頂きまし…


会津のべこの特濃もうひとしぼり牛乳とカカオ70%以上チョコレートクリームに改良 3色ぱん

2022.12.10.
  • 会津牛乳とカカオ70%以上チョコレートクリーム 1.5倍量増量中!  アレルギー:小麦、乳成分、ごま 期間限定  『会津コシヒカリ入り、会津牛乳チョコクリーム🍫・ごまあん(黒ごま)・ミニカスタードクリーム…


会津のべこの特濃もうひとしぼりに一部改良ブリオッシュ・クリームパン

2022.12.10.
  • 【オススメ3位】  『会津牛乳と平飼い卵のブリオッシュ・クリームパン』   主に会津のべこの特濃もうひとしぼり牛乳と・会津平飼い会津の卵と・純白ごま油(ノンコレステロール植物油)を使って口当たりの軽い食感に仕上げました。…


『会津伝統野菜と会津トマトたっぷりクルミチーズ』パン冷凍販売

2022.12.3.
  •   『会津伝統野菜と会津トマトたっぷりクルミチーズ』パン 冷凍販売 真空パック包装・窒素充填パック 1個 350円(税込み) 会津伝統野菜とトマトたっぷりクルミチーズ 野菜たっぷり減塩パン 生野菜に例えると 約150g~…