お知らせ | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール - Part 2

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會マチエールからのお知らせ

会津伝統野菜・丸ナスごまみそモッツァレラno価格を変更しました。

2022.08.15.
  •     会津コシヒカリ入り『会津伝統野菜・丸ナスごまみそモッツァレラ』 数量限定  1個 227円 (税込み) 別途・窒素充填パック価格 常温・冷蔵・対応パン 冷凍販売不可 焼き上がり10:30前後 (季節限定) 長谷川…


3色ぱん 会津コシヒカリ入り、南郷トマトクリーム・アスパラクリーム・ミニクリーム販売しました。

2022.08.8.
  • 『会津コシヒカリ入り、会津南郷トマトクリーム(黒ごま)・アスパラ濃厚ミルククリーム・ミニクリームぱん(白ごま)』 3色ぱんシリーズ 1袋  270円  (税込み) 季節限定 別途・窒素充填パック価格 常温・冷蔵・冷凍販売…


会津コシヒカリ入り南郷トマトクリーム会津はちみつレモンを販売しました。

2022.08.8.
  • 『会津コシヒカリ入り南郷トマトクリーム会津はちみつレモン』  1個: 140円 (税込み) 夏季限定 別途・窒素充填パック価格 常温・冷蔵・冷凍販売対応パン ・会津コシヒカリ(ご飯)と会津産米粉と北海道小麦2種類ブレンド…


会津伝統野菜・丸ナスごまみそモッツァレラ販売しました。

2022.08.1.
  •     会津コシヒカリ入り『会津伝統野菜・丸ナスごまみそモッツァレラ』 数量限定  1個 248円 (税込み) 焼き上がり10:30前後 (季節限定) 長谷川純一さんが作る、会津伝統野菜・丸ナスを使用。 北海道小麦2種類…


会津トマト余蒔きゅうり会津地鶏・野菜たっぷり焼きカレーパン販売しました。

2022.07.8.
  •   あいづ食の陣・夏トマト 【オススメ2位】会津アイガモ栽培・発芽玄米入りパン、   販売期間7月~9月末 『会津トマト余蒔きゅうり会津地鶏・野菜たっぷり焼きカレーパン』 会津野菜100% 数量限定   1個 378円 …


会津産玉ねぎ使用 会津甘酒入りオニオンWチーズを販売しました。

2022.06.17.
  • 会津産玉ねぎ使用 『会津甘酒入りオニオンWチーズ』 季節限定 1個 248円(税込) 別途・窒素充填パック価格 常温・冷蔵・冷凍販売対応パン 北海道小麦2種類ブレンド100%に 北会津町すとう農産さんが作るアイガモ栽培・…


会津トマトと会津地鶏赤ワイン煮ミートピザを販売しました。

2022.06.16.
  • あいづ食の陣・夏 2022.7/1~ 『会津トマトと会津地鶏赤ワイン煮ミートピザ』 1個 330円(税込み) 別途・窒素充填パック価格 常温・冷蔵 対応パン 冷凍販売不可   焼き上がり 10:30前後 栄養成分 エネル…


今が旬の野菜・会津トマトうんめぇ〜(運命)トマト(カプレーゼ)

2022.06.7.
  •   『会津トマトうんめぇ〜(運命)トマト』 (カプレーゼ) 会津産麹から起こした麹酵母種を一部入れたフランスパンを土台にバジルソースを染み込ませ、会津トマトとモッツァレラチーズとオリーブオイルをのせて、カリッと焼き上げま…


アスパラガスを使った簡単レシピ

2022.05.31.
  • すぐにできる! アスパラとクルミのしょうゆ麹オリーブオイル炒め しょうゆ麹で減塩したうす味レシピ。アスパラの甘みが感じられるようにしてあります。 材料(2人分) ①アスパラ:4本 根元の堅いところを2~3センチ切り落とす…


アスパラのそぎ落としフードロスを活用してアスパラ冷製スープとアスパラクリームの作り方

2022.05.28.
  •   2020.4月よりアスパラのそぎ落とし(フードロス)を使って『濃厚アスパラクリーム』を提供しましたが、卵不使用にこだわる分、アスパラクリームが日に日に緩くなかなかうまくできませんでした....   👆…


香る食パン

会津山塩に切り替わり塩分相当量が約20%減塩し、カルシウム数値がアップしました。

2022.05.11.
  •   【オススメ1位】 会津コシヒカリ入り・香る食パン 北海道小麦2種類ブレンド100%に会津産コシヒカリ(ご飯)と米粉、オリーブオイルとミネラルを含む『本和香糖』(砂糖)と会津山塩(原材料 温泉水/大塩裏磐梯温泉)を練り…


2022.4/19より会津山塩(原材料 温泉水/大塩裏磐梯温泉)をパン生地に練りこみました

2022.05.11.
  •   2021.5月~ 安納芋 2020年長雨・不作の為、販売を休止しておりました たくさんのお客様がこの商品を支持して頂きまして誠にありがとうございます。 2021.10月~再入荷しました。10/1金曜日より数量限定販売…


価格改定のお知らせ 原材料などの値上げによる高騰の為

2022.03.28.
  •   価格改定のお知らせ 原材料などの値上げによる高騰の為 大変ご迷惑をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたします。 【人気1位】 会津コシヒカリ入り・香る食パン 北海道小麦2種類ブレンド100%に会津産コシヒカリ(…


会津コシヒカリ入り 会津地鶏赤ワイン煮・焼きカレーパン  減塩対応

2022.03.18.
  •   減塩対応 『会津コシヒカリ入り 会津地鶏赤ワイン煮・焼きカレーパン』 2021.8~ カレールゥにうまみたっぷり干ししいたけを加えました。     満田屋さんででる椎茸軸フードロスをいただき丁寧に加工し、低温オーブン…


会津コシヒカリ入り・じゃがマヨベーコン

2022.02.26.
  •      👆 完全予約制 2人以上 パン教室の様子です。 『会津コシヒカリ入り・じゃがマヨベーコン』  焼き上がり 10:30前後  1個  ¥248円(税込み) 会津キタアカリ(じゃがいも)が入ったパン…


会津地鶏やわらか肉うまみ半熟とろ~り地鶏親子パン

2022.02.25.
  •   会津こしひかり入り『会津地鶏やわらか肉うまみ半熟とろ~り地鶏親子パン 』 1個 378円(税込み) アレルギー:小麦、卵、大豆、乳成分、ごま 合計野菜生の場合 約70g 栄養成分 1個あたり(推定値) エネルギー 3…


ゴマ塩・安納芋ロール

お待たせしました~!会津コシヒカリ入り、ごま塩・安納芋ロール販売しました❕

2022.02.11.
  •   2021.5月~ 安納芋 2020年長雨・不作の為、販売を休止しておりました たくさんのお客様がこの商品を支持して頂きまして誠にありがとうございます。 2021.10月~再入荷しました。10/1金曜日より数量限定販売…


3色ぱん(会津牛乳チョコクリーム🍫・ごまあん・ミニクリームぱん)販売しました。

2022.02.11.
  • 1.5倍量増量中!  アレルギー:小麦、乳成分、ごま 期間限定  『会津コシヒカリ入り、会津牛乳チョコクリーム🍫・ごまあん・ミニクリームぱん』 3色ぱんシリーズ 1袋  248円  (税込み) 出来上がり…


紅はるか(さつまいも)スイートポテトなココア味に変更。3色ぱん販売

2022.01.5.
  • 会津コシヒカリ入り3色ぱん(はちみつ入りごまあん(黒ごま)、スイートポテト紅はるかココア味、ミニクリームパン(白ごま)) 季節限定・数量限定 期間限定  会津コシヒカリ入り、3色ぱん 1袋  248円 (税込み) 出来上…


シルクスイートから、長谷川純一さんが作る紅あずま使用。会津さつま芋ぱん販売しました。

2022.01.5.
  •   菓子パン『会津コシヒカリ入り、手作り会津さつま芋ぱん』 1個: 130(税込み)   会津伝統野菜会長・長谷川純一さんから仕入れました会津産紅はるか(さつまいも) 石窯オーブン蒸し焼き 遠赤外線効果 焼き芋&#x1f…


会津甘酒入り会津キャベツたっぷりゴーダチーズと無着色ベーコン

2022.01.3.
  •   会津産キャベツ使用 『会津甘酒入り会津キャベツたっぷりゴーダチーズと無着色ベーコン』 季節限定 1個 216円(税込) 北海道小麦2種類ブレンド100%に無農薬有機栽培の米ぬか、濃縮甘酒、アイガモ栽培・ロハ酒 酒粕、…


2022.1月元旦  謹賀新年 あけましておめでとうございます。

2022.01.1.
  • 2022.1月元旦 謹賀新年 あけましておめでとうございます🎍 昨年は大変お世話になりました! 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます (๑╹ω╹๑ )   2022年 今年の抱負 は 『今までの積み重ね…


2021年は大変お世話になりました。来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

2021.12.31.
  • こんにちは(๑╹ω╹๑ ) いつも大変お世話になっております。 2021年 おかげさまで 10/25には #8周年 を迎えることができ、 これも多くのお客様の #ご予約 と ご来店いつもありがとうございます。 2021年…


会津りんごと新鶴ワイナリー・スチューベンワイン煮ブリオッシュタルトを販売しました。

2021.12.11.
  •   『会津りんごと新鶴ワイナリー・スチューベンワイン煮ブリオッシュタルト』 原材料名 小麦粉(国内製造)、りんご、牛乳、鶏卵、砂糖、食用ごま油、ぶどう酒、パン酵母、食塩/香料、酸化防止剤(亜硫酸塩) 原産地  りんご(会…


焙煎立川ごぼうしょうゆ糀ライ麦パンを販売しました。

2021.12.1.
  • 会津伝統野菜立川ごぼう 『焙煎立川ごぼうしょうゆ糀ライ麦パン』  1個 140円(税込み) 北海道小麦2種類ブレンド80%とライ麦全粒粉20%を使い、会津伝統野菜立川ごぼう焙煎しょうゆ糀きんぴらをふんだんに混ぜ込みました…


会津地鶏・赤ワイン煮ミートソース野菜たっぷりモッツァレラピザ えごまパウダー

2021.11.15.
  •   会津コシヒカリ入りパン『会津地鶏・新鶴ワイナリー赤ワイン煮ミートソース会津野菜たっぷりモッツァレラチーズピザ』 (季節限定) 1個 281円 (税込み) 栄養成分 1個あたり (推定値) エネルギー 257kcal …


会津産玉ねぎ使用 『会津甘酒入りオニオンWチーズ』 季節限定

2021.11.12.
  • 会津産玉ねぎ使用 『会津甘酒入りオニオンWチーズ』 季節限定 1個 238円(税込) 北海道小麦2種類ブレンド100%に 北会津町すとう農産さんが作るアイガモ栽培・無農薬有機栽培のコシヒカリで作る日本酒(ロハ酒)の酒粕 …


会津産さつまいも(シルクスイート)会津さつま芋ぱんに変わりました。

2021.11.12.
  •   菓子パン『会津コシヒカリ入り、手作り会津さつま芋ぱん』 1個: 130(税込み)   JAまんま~じゃから仕入れました会津産シルクスイート 石窯オーブン蒸し焼き 焼き芋🍠   しっとり感、甘くて美味し…


2021.10/25 おかげさまで8周年になりました。

2021.10.25.
  • 2021.10/25 おかげさまで8周年になりました。 多くのお客様に支えられてきました。これからも 会津伝統野菜をはじめ、会津の食材をふんだんに提案します。 2021.10/25(月)は ラジオ福島 さんにて取材してい…


会津甘酒入り春菊Wチーズを販売しました。

2021.10.23.
  • 『会津甘酒入り春菊Wチーズ』 (ゴーダチーズと十勝モッツァレラチーズ使用) 1個 216円(税込) 北海道小麦2種類ブレンド100%に無農薬有機栽培の米ぬか、濃縮甘酒、熟成酒粕、オリーブオイルとミネラルを含む『本和香糖』…