お知らせ | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール - Part 2

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営業時間 10:00~17:00

會マチエールからのお知らせ

スチューベンワインりんごタルト

2020.01.26.
  • 『新鶴ワイナリー・スチューベンワイン煮りんごタルト』 アレルギー:小麦・乳・卵・りんご・ごま 季節限定 3月上旬前後まで 焼きあがり 10:30~ 会津牛乳と会津平飼い卵ふんだんに沖縄産 ミネラルを含む『本和香糖』と太白…


オリーブ塩・ロール

2020.01.26.
  • 『会津コシヒカリ入りオリーブ塩・ロール』 を販売しました。 会津産コシヒカリ(ご飯)と北海道小麦2種類ブレンド100%とオリーブオイルとミネラルを含む「本和加糖」を主に使い、低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわりました…


会津地鶏と立川ごぼう半熟焼きカレー

2020.01.17.
  • 【人気2位】  会津アイガモ栽培・発芽玄米入り 『会津地鶏と立川ごぼうの平飼い卵半熟・焼きカレーパン 』 1個 330円 (外税) 数量限定販売 予約の際は2日前以上でお願いします。 低温長時間発酵のため。 北海道小麦2…


クリームパン

会津牛乳と平飼い卵クリームパン

2020.01.5.
  •   【人気3位】  『会津牛乳と平飼い卵のクリームパン』   ◎2019.12.20から ミネラルを含む 本和香糖 に切り替わりました。 2020.2月~北海道2種類ブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。 主に会…


新年あけましておめでとうございます。

2020.01.1.
  • 新年あけましておめでとうございます。 昨年は大変多くのご来店頂きありがとうございました。 2020.1/5(日)より営業いたします。 1/8(水)までささやかではございますがお年玉あります。 10時~17時の営業になりま…


メロンパン

2019.12月よりミネラル分を含む沖縄産 『本和香糖』に切り替わりました。

2019.12.31.
  • ザックリ・しっとりメロンパン』 2019.12月 オープン当初からグラニュー糖を使っていましたが さとうきびが持つミネラル分や味わい・風味をそのまま残した沖縄産 『本和香糖』に切り替わりました。 ザクザク感がたまらないビ…


会津コシヒカリ香る食パン

2019.12/29(日)営業を終了しました。

2019.12.31.
  • 2019.12/29(日)営業を終了しました。 12/29(日)は雪もなくポカポカ陽気で大変多くのご来店を頂きありがとうございました。 12/30(月)~2020.1/4(土)まで年末年始とさせていただきます。 2020…


会津地鶏・甘口焼きカレーパンを販売しました。

2019.12.12.
  •    『会津コシヒカリ入り 会津地鶏・甘口焼きカレーパン』 1個 150円 (税別)  2019.12.7から販売を開始しました。 北海道小麦100%使用に会津コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイル(トランス脂肪酸ゼロ)を練…


2019年・クリスマス限定パン販売を開始致しました。

2019.12.8.
  • いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。 おまたせしました。 2019年版 クリスマス限定パン 会津牛乳と平飼い卵をふんだんに『焙煎玄米入りカカオ65%チョコレート・オランジュショコラ』 の販売を開始致しました。 …


営業時間のお知らせと当面、月曜日を臨時休業いたします。

2019.11.11.
  • 2019.11/9から、お母さんが入院をしてバタバタとしていますが、 会津の食材がいろいろと入荷している最中でもっと多くのお客様に喜んで頂きたく。 ⭕️明日11/12火曜日ポイントカード&#x…


おかげさまで2019.10/25 開店から丸6年迎えることが出来ました!

2019.10.25.
  • おかげさまで2019.10/25 開店から丸6年を迎える事が出来ました。 2013年オープン当初は『会津の食材』パンは2割ほど。会津コシヒカリ入り2種類の食パンをはじめ、会津牛乳使用ブリオッシュ生地 身しらず柿パンや主に…


会津美里町・結城さんの(落花生)ピーナッツ収穫体験をしよう

2019.10.2.
  • ↑ 2018年の画像です。 第 9 回    食農体験 『会津美里町の(生産者)結城さんのピーナッツ(落花生)畑で収穫体験をしよう』日時  10/27(日)                   料金同じ締め切り10/15…


10月からの増税に伴い、内税から外税に変わります。

2019.09.26.
  • いつもホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。 会津では少しずつ秋が深まり、朝夕ずいぶん寒暖の差が激しくなりました。 2019.10/1~2020.3/8まで 会津若松市プレミアム商品券が使えます。 &nbsp…


2019.9/1(日)アスパラ収穫体験&創作料理を楽しもう!報告

2019.09.10.
  • コンセプト 生産者さんとお客さん(親子)さんが主役となり会津の魅力を農業(食材)を通じて感じてもらおう! 喜多方市エガワコントラクターさん(代表 江川 正道さん)のアスパラ畑で 9/1(日) アスパラ収穫体験&創作料理を…


9/1(日)喜多方市アスパラ収穫体験&アスパラ創作料理を楽しもう!

2019.08.1.
  • おまたせしました❗️    遅くなりましてすみません。 ただ今、2組のお客様のご予約を頂いております。 注意  ★   参加ご希望のお客様へ フェイスブックイベントページに参加ポチッと押される…


会津ブルーベリーカスタード

2019.07.17.
  • 7/17(水) テレビユー福島 げっきんチェックで紹介されました! 猪苗代産 光花畑ブルーベリー農園さんのブルーベリー 北会津産・みのり果樹園さんが作るブルーベリーとりんごジュースを使用 令和元年5/1にリニューアルオー…


『会津アイガモ栽培・発芽玄米入り会津野菜たっぷり会津地鶏、新鶴ワイナリー赤ワイン煮カレー』を販売

2019.07.12.
  • 『 会津アイガモ栽培・発芽玄米入り会津野菜たっぷり会津地鶏、新鶴ワイナリー赤ワイン煮カレー 』 ★ 季節により旬の会津野菜をトッピングします。 (期間限定・数量限定販売。) 焼きあがり 10:00~ (予定) なくなり次…


会津トマト野菜たっぷり麹酵母入りパン

2019.06.27.
  • あいづ食の陣・夏 トマト 当店販売期間  7/3(水)~ 店長がうなる、会津のうんめぇ~トマトがなくなるまで!!   ◎ 7/1月・7/2火は誠に勝手ながら臨時休業をいただきます。 6/30日 北会津町 みのり…


みのり果樹園、成田健太郎氏

北会津みのり果樹園さんのブルーベリーを食べつくそう

2019.06.14.
  • 注意  ★   参加ご希望のお客様へフェイスブックイベントページに参加ポチッと押されるお客様は會・マチエール  当店にある申し込み用紙に記入をお願いします 🙇‍♂&#xfe0f…


会津・桜アスパラガス創作パン

2019.05.2.
  • 会津・桜 (ピンク) アスパラガス 5月末 まで (期間限定) 会津桜アスパラガスは甘みと香りが強く皮が薄いです。 当店では(生)フレッシュなアスパラガスをパン生地に練り込んで生地の中で蒸し焼き風に提供しております。 &…


あともう少しピーナツバター

会津美里町のピーナッツ畑で種まき&ピーナッツバター作り

2019.04.22.
  • 会津美里町のピーナッツ畑で種まき&ピーナッツバター作り パン工房 會・matiereマチエール =『会津の食材』 会津の生産者と食農体験 会津の魅力を農業(食材)を通じて感じてもらおう❗️ 日…


会津アスパラガスぱん

2019.04.1.
  • あいづ食の陣・春  会津アスパラガス   北海道産小麦100%に会津コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイルとえぐみを取り除いた香ばしいクルミを練り込んで低温長時間発酵パンをベースに(減塩)会津美里産しょうゆ麹と甘み…


会津伝統野菜・ちりめん茎立ちパン

2019.03.29.
  • 会津伝統野菜・ちりめん茎立ち。 ロジカルファームさんが育てる野菜。市内のヨークベニマルでもお求めになれます。 仕入れ先から生でいただいたところ茎が柔らかく、えぐみは少ない印象でした。 レタスの代わりに茎立ちでサンドイッチ…


会津落花生入りチョココロネ

2019.01.24.
  •   同じ福島県産とはいえ ★風土も変われば落花生の『甘さ』・『香り』が違う! ご存知しょうか? 結城さん(生産者)が作る会津美里町産の落花生と須賀川産の落花生を作る。  他にも大豆・コシヒカリ・2種類の糀・甘酒…


会津地鶏ごまみそ半熟仕立てを販売致しました。

2019.01.19.

2019年 新年あけましておめでどうございます。

2019.01.2.
  • 昨年は多くのお客様にが来店頂き、誠にありがとうございました。 『会津の食材』 会津の生産者さんと地域のお客様と食農体験を開催しました。 また、パン教室も完全予約制で随時受付しております。 「子供たちの笑顔で会津を明るく・…


2018年 12/30(日)おかげさまで最終営業を終了しました。 

2018.12.31.
  •   2018年 12/30(日)おかげさまで最終営業を終了しました。 店長の馬場です。いつもホームページをご覧の皆様・またご来店いただき誠にありがとうございました。 今年は6月 食育アドバイザーの資格と8月 上…


第4回 会津の食材『おくやさんピーナッツ工場見学をしよう』

2018.11.9.
  • 第4回  食農 落花生種まき&収穫体験から 『おくやさんピーナッツ工場見学をしよう。煎り落花生ってどう作ってるのかなぁ?』 日時  12/5(水) 集合場所  道の駅 喜多の郷ふれあいパーク喜多の郷 〒 966-…


食農体験

第3回 食農体験 『会津美里町のピーナッツ畑で収穫体験をしよう』

2018.09.23.
  • お待たせしました。 パン工房 會・マチエール =『会津の食材』 第3回 食農体験 『会津美里町の(生産者)結城さんのピーナッツ畑で収穫体験をしよう』 会津の魅力を農業(食材)を通じて感じてもらおう 會・マチエール でもお…


ご予約満員御礼 パン教室

2018.08.15.
  • 7/25(水)町内の子供達を呼んで夏休みの思い出に~とお客様からのご依頼でパン教室を開催いたしました! 今回参加したのは 大人2人・こども10人  元気あふれる子供達とパン教室。 今回の企画は 地元の野菜などとれたて野菜…