ピザ教室を開催しました

2023.12.26

11月20日(月) 10:00〜13:00 待ちに待った湊町公民館のみなさんのリクエストで、ピザ教室を会津稽古堂キッチンスタジオにて開催することができました。

はら笑楽交 さんで働く元気な70〜80歳のお客様や、介護施設の職員さんが参加されました。

今回は約2ヶ月前にご依頼いただきました。
ふくしま食育実践サポーターの活用ありがとうございます。

・会津コシヒカリ入りパン生地(ご飯入りと米粉)を使った会津地産地消パン

・会津地鶏ワイン煮の野菜たっぷりミートソース

・会津伝統野菜の立川ごぼうしょうゆ麹きんぴら

という会津野菜を100%使用した、たんぱく質と食物繊維たっぷりのメニューです。

そして小麦の代わりに会津美里町きな粉を、食塩の代わりに味噌を使いました。

会津の食材をふんだんに活用し、 会津野菜ミニトマト等を持参しました。

グループになり均等に具材を分けたのですが、ピザ生地に野菜を盛ったところ、全てを使い切ってしまい、材料が不足するという事態に (ﾟoﾟ;;

山盛りにしたピザは美味しかったです♪

皆さんお持ち帰りして、ご家族と共に召し上がるそうです。

ご参加のお客様、楽しい時間と気づき、そして学びをありがとうございました。

上級食育アドバイザーが提案する食農体験、 完全予約制パン・ピザ教室、出張ピザ教室などは随時受け付けております。

どうぞよろしくお願いいたします。