会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

お知らせ

2023.11.17	夏アスパラ収穫体験
2023.10.21	会津伝統立川ごぼうのライ麦全粒粉パンを販売しました。
2023.10.10	米どころ會津をふんだんに玄米粉ときな粉のマフィンスコーン販売しました。
2023.09.19	『会津美里町山里まめてんさん、落花生収穫体験&落穂拾いをしよう』
2023.09.08	会津牛乳と平飼い卵のブリオッシュ・カモミールクリームパン一部変更のお知らせ
2023.09.01	ただいま会津山塩欠品の為、会津コシヒカリ入りパン天日塩に変更しました。
2023.08.06	秋収穫体験　2023.10月ごろ会津美里町落花生落穂拾い

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。

あいづっぺでぃあに、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り！パン販売に留まらない地域との活動とは？」で掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。＞詳しくはこちら

會マチエール