会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

お知らせ

2021.05.10	ごま塩・安納芋　2020年長雨・不作の為、販売を休止のお知らせ
	麹酵母入りベーコンエピ
	麹酵母入りクルミクーペ
	麹酵母入りベーコンチーズフランス
2021.05.07	会津コシヒカリ入り・香食パン・しっとり食パン
	会津コシヒカリ入り　会津地鶏赤ワイン煮・焼きカレーパン
2021.05.04	『カンパーニュブレッド』　油脂・砂糖不使用　原材料名を加えました。

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り！パン販売に留まらない地域との活動とは？」で掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。＞詳しくはこちら

會マチエール