会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

お知らせ

2023.01.28	会津甘酒入りつぶあんぱん　甘味処あんこや　さんのつぶあんに切り替えました。
2023.01.22	チョコレートラスク・イチゴラスク』　サクサク食感・新食感！会津山塩入り
	会津牛乳チョコクリーム・ごまあん・ミニカスタードクリーム3色ぱん
	会津只見町ねっか44を使い米焼酎漬けレーズン　甘さ控えめ会津甘酒入りフルーツナッツ
	只見町ねっか米焼酎漬けレーズン会津美里産・甘酒入りぶどうぱん
	会津コシヒカリ入り会津地鶏とアスパラ・赤ワイン煮、焼きカレーパン　減塩対応
2023.01.20	会津産紅あずまとシルクスイート焼きいもぱん　会津山塩入りに変わりました。

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り！パン販売に留まらない地域との活動とは？」で掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。＞詳しくはこちら

會マチエール