会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

會マチエール人気パンランキング

2026年8月3日	13年目にしてやっと手作りガーリックラスク出来上がりました♪
2026年7月27日	會・マチエール8月休みのお知らせ
2026年7月17日	8/22（日）ｺｼﾋｶﾘ米粉と平飼い卵の焼菓子教室募集します
2026年7月15日	8/30（日）夏野菜収穫体験＆料理教室募集します
	8/9（日）地元会津夏野菜を使ってピザづくり教室募集します
	7/12（日）パン教室を開催しました。
2026年7月3日	7月休みのお知らせ

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。

あいづっぺでぃあに、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り！パン販売に留まらない地域との活動とは？」で掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。＞詳しくはこちら

會マチエール