「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール(matiere)」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。
會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。
2023.11.17 | 夏アスパラ収穫体験 |
2023.10.21 | 会津伝統立川ごぼうのライ麦全粒粉パンを販売しました。 |
2023.10.10 | 米どころ會津をふんだんに 玄米粉ときな粉のマフィンスコーン販売しました。 |
2023.09.19 | 『会津美里町 山里まめてんさん、落花生収穫体験&落穂拾いをしよう』 |
2023.09.08 | 会津牛乳と平飼い卵のブリオッシュ・カモミールクリームパン一部変更のお知らせ |
2023.09.01 | ただいま会津山塩欠品の為、会津コシヒカリ入りパン天日塩に変更しました。 |
2023.08.06 | 秋収穫体験 2023.10月ごろ会津美里町落花生落穂拾い |
Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦! グルメ甲子園 〜 食パン編 〜 に、會マチエールの食パンが掲載されました。
あいづっぺでぃあ に、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り!パン販売に留まらない地域との活動とは?」で掲載されました。 >詳しくはこちら
あいづっぺでぃあ に、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。 >詳しくはこちら