会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

お知らせ

2019.07.12	会津発芽玄米入り手作り会津野菜たっぷり会津地鶏ワイン煮カレーを販売しました。
2019.06.27	会津トマト野菜たっぷり麹酵母入りパン
2019.06.14	北会津みのり果樹園さんのブルーベリーを食べつくそう
2019.05.02	会津・桜アスパラガス創作パン
2019.04.22	会津美里町のピーナッツ畑で種まき＆ピーナッツバター作り
2019.04.01	会津アスパラガスぱん
2019.03.29	会津伝統野菜・ちりめん茎立ちパン

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。詳しくはこちら

會マチエール