会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

お知らせ

2021.09.15	会津牛乳と平飼い卵のブリオッシュ・クリームパン一部改良しました。
2021.09.12	手作り会津さつまいもパンを販売しました。季節限定
2021.09.10	アスパラ畑　収穫体験が今年も無事に開催することが出来ました。
2021.08.21	甘さ控えめ手作りかぼちゃ餡・会津かぼちゃぱんを販売しました。
	会津カラフルなミニトマトをふんだんに使った季節限定ピザ！
2021.08.18	サクサク食感・新食感！チョコレートラスク・イチゴラスク
2021.08.15	会津牛乳と平飼い卵の『ブリオッシュメロンパン』　水不使用

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り！パン販売に留まらない地域との活動とは？」で掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。＞詳しくはこちら

會マチエール