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会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール(matiere)」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

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お知らせ

2021.01.04 会津ピーナッツモチモチ2色パン好評販売中
会津牛乳と平飼い卵のクリームパン
2021.01.03 会津りんご🍎を使ったブリオッシュタルト
会津キタアカリ使用、じゃがマヨベーコン新登場
会津伝統野菜・立川ごぼうパン販売しました。
2021.01.01 2021年、明けましておめでとうございます。
2020.12.30 おかげさまで2020年、仕事納め営業終了しました。

メディア掲載

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦! グルメ甲子園 〜 食パン編 〜 に、會マチエールの食パンが掲載されました。 >詳しくはこちら

あいづっぺでぃあ に、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り!パン販売に留まらない地域との活動とは?」で掲載されました。 >詳しくはこちら

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