会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

お知らせ

2020.10.03	お芋の季節がやってきました！香ばしさUP！！
	『スイートポテトなココア』に変更し3色ぱんシリーズ新登場！
2020.09.26	会津地鶏赤ワイン煮カレーパン　秋シリーズ販売
2020.09.23	会津地鶏砂肝と甘酒みそ漬け
2020.09.14	夏アスパラと会津の食材を使って創作料理を楽しもう！
2020.09.13	2020.8.30（日）夏アスパラ収穫体験　食農体験を開催しました。
2020.09.04	ブリオッシュ生地を約30％カットして新登場

【１】Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。詳しくはこちら

【２】あいづっぺでぃあに、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り！パン販売に留まらない地域との活動とは？」で掲載されました。詳しくはこちら

會マチエール