会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

お知らせ

2024年7月22日	サクサク食感・新食感会津ラスク
	会津トマトうんめぇ〜トマトカプレーゼ
2024年7月11日	会津トマトと会津地鶏ワイン煮ミートピザ販売しました。
2024年7月3日	会津トマトセミドライカプレーゼ　販売しました。
2024年6月22日	山里まめてんさん落花生種まき＆ピーナッツバター作り食農体験を開催しました。
2024年5月9日	会津美里町大豆粉入り焙煎ブラン（ふすま）食パン一部改良しました。
	会津黒米と焙煎玄米と発芽玄米食パン会津山塩入り一部改良

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。

あいづっぺでぃあに、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り！パン販売に留まらない地域との活動とは？」で掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。＞詳しくはこちら

會マチエール