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営業時間 10:00~17:00

     

会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール(matiere)」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

おすすめのパン

會マチエールのパンを見る

お知らせ

2022.06.17 会津産玉ねぎ使用 会津甘酒入りオニオンWチーズを販売しました。
2022.06.16 会津トマトと会津地鶏赤ワイン煮ミートピザを販売しました。
2022.06.07 今が旬の野菜・会津トマトうんめぇ〜(運命)トマト(カプレーゼ)
2022.05.31 アスパラガスを使った簡単レシピ
2022.05.28 アスパラのそぎ落としフードロスを活用してアスパラ冷製スープとアスパラクリームの作り方
2022.05.11 会津山塩に切り替わり塩分相当量が約20%減塩し、カルシウム数値がアップしました。
2022.4/19より会津山塩(原材料 温泉水/大塩裏磐梯温泉)をパン生地に練りこみました

メディア掲載

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦! グルメ甲子園 〜 食パン編 〜 に、會マチエールの食パンが掲載されました。 >詳しくはこちら

あいづっぺでぃあ に、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り!パン販売に留まらない地域との活動とは?」で掲載されました。 >詳しくはこちら

あいづっぺでぃあ に、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。 >詳しくはこちら

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