会津若松のパン屋「會マチエール」とは

「會マチエール」とは、「アイマチエール」と読みます。「會」とは、戊辰戦争で会津藩が掲げた旗であり、福島県会津若松市に生まれ育った誇りをお店のロゴとしました。「マチエール（matiere）」とは、フランス語で原料や素材という意味です。直訳すると「会津の食材」となります。

會マチエールは、会津若松の伝統野菜や果物などの食材をふんだんに使った、ヘルシーな目新しい創作パンを提供します。栄養価が豊富な食材を利用し、子どもたちにも喜ばれるパン作りを目指しています。

お知らせ

2023.03.03	3色ぱんシリーズ　会津アスパラ濃厚ミルククリーム　季節限定パン
2023.02.26	立川ごぼうしょうゆ麹ライ麦パン一部改良しました。
2023.02.23	会津産紅あずま・紅はるかブレンド会津山塩入り焼きいもぱんに変わりました。
2023.02.18	立川ごぼうしょうゆ麹ライ麦パン・　ゴーダチーズとモッツァレラ・ライ麦パン
2023.02.16	会津もち入りピーナッツクリームとチョコレートクリームパン起き上がり小法師に改良しました。
2023.02.03	発芽玄米入りパン『会津地鶏と季節野菜の薬膳パン』　参鶏湯風パン　サムゲタン風
2023.01.28	会津甘酒入りつぶあんぱん　甘味処あんこや　さんのつぶあんに切り替えました。

Yahooライフマガジン【特集・第2回】地元人が推薦！グルメ甲子園〜食パン編〜に、會マチエールの食パンが掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の食材をふんだんに使った健康的なパン作り！パン販売に留まらない地域との活動とは？」で掲載されました。＞詳しくはこちら

あいづっぺでぃあに、「会津の野菜を使ったパン作りへのこだわりと、苦労して生まれた新商品の魅力」で掲載されました。＞詳しくはこちら

會マチエール