お知らせ | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール - Part 8

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営業時間 10:00~17:00

會マチエールからのお知らせ

7月1日(水)~【運命トマト・食の陣・夏(期間限定)】パンを販売しました。

2015.07.9.
  • 『運命トマト』パン 7月~9月の3ヵ月間の期間限定商品になります。あいづ食の陣に参加しております。 バジルソースを塗り会津産トマトと十勝産モッツァレラチーズをトッピングしてパンを焼き上げました。 甘いトマトは焼くことによ…


6月23日(火)~【3色ぱん(期間限定商品)】を販売しました。

2015.06.24.
  • 『3色ぱん』   もちもちした食感のパンに≪ゴマあん(けしの実)・ずんだあん(黒ゴマ)・バニラビーンズたっぷりの自家製カスタード≫を1つ、1つ丁寧に包みました。 『3色ぱん』 1セット ¥210(税込み) &n…


6月19日(金)~【極上こしあんぱん】を販売しました。

2015.06.24.
  • 『極上こしあんぱん』 水を一切使用していないブリオッシュ生地に北海道産小豆を使用し、口どけにこだわったあんを丁寧に包みました。 『極上こしあんぱん』 1個 ¥160(税込み)  


バジルフランス(2015年)

6月20日(土)~【バジルフランス(2015年)期間限定】パンを販売しました。

2015.06.24.
  • 『バジルフランス(2015年)』パン   フランスパン生地をベースにパスタで使われるデュラム小麦を20%配合。水分量を約85%以上入れたパンはモチモチです。 食べた瞬間に香りが口一杯にひろがります。 &nbsp…


6月9日(火)より【なすごまみそチーズ】パンを販売しました。

2015.06.11.
  • 『なすごまみそチーズ』パン 旬の野菜、会津産なすと自家製ごまみそと十勝産モッツァレラチーズをトッピングしてこんがりパンを焼き上げました。 『なすごまみそチーズ』 1個 ¥210 (税込み)  


6月5日(金)~【ごまパン(スミット)】を販売しました。

2015.06.11.
  • 『ごまパン(スミット)』 モチモチの食感に香ばしい白ゴマをトッピングしてソフトに焼き上げました。 (トルコの代表的なぱんです。) 『ごまパン(スミット)』 1個 ¥90 (税込み)    


4月29日(水、祝日)~【タケノコとふきみそ】を販売しました。

2015.04.30.
  • 『タケノコとふきみそ』 今が旬のふきみそをベースに歯ごたえ抜群のタケノコをたっぷりトッピングして焼き上げました。 春ならではの食材をパンで楽しんでください。 アレルギー:小麦、乳、大豆 『タケノコとふきみそ』 1個 ¥2…


4月29日(水、祝日)~【3色ぱん】を販売しました。

2015.04.30.
  • 『3色ぱん』 もっちりした食感のパンに『ゴマあん、小倉あん、バニラビーンズたっぷりの自家製カスタード』を 1つ、1つ丁寧に包みました。 『3色ぱん』 1袋  ¥210 (税込み)  


4月1日(水)~【アスパラロール】を販売しました。

2015.04.2.
  • 『アスパラロール』 4月~6月の3ヶ月間の期間限定商品になります。また、あいづ食の陣に参加しております。 会津産コシヒカリ(ご飯)を1割つなぎとしてパン生地に練り込んだモチモチの食感に、旬のアスパラとベーコンを使いました…


4月の休日のご案内します。

2015.03.26.
  • 4月の休日のご案内します。 4月12日(日)は研修の為、4月13日(月)は仕込みの為、臨時休業とさせて頂きます。 4月2日(木)、9日(木)、16日(木)、30日(木)は休日とさせて頂きます。。 4月22日(水)~23日…


ベーグル(ブルーベリー)

3月21日(土、祝日)~新商品【ベーグル(ブルーベリー)】を販売します。

2015.03.20.
  • 『ベーグル(ブルーベリー)』 北海道産の美瑛産小麦使用の生地でもっちりとした食感です。アントシアニンが豊富なブルーベリーをたっぷり練り込みました。 *油脂・卵を一切使用していないヘルシーなパンです。 ベーグル(ブルーベリ…


ベーグル(プレーン)

3月21日(土、祝日)~新商品【ベーグル(プレーン)】を販売します。

2015.03.20.
  • 『ベーグル(プレーン)』 もっちりとした食感が特徴です。そのまま食べても。軽くトーストして、サンドイッチも最適なパンです。 *油脂・卵を一切使用していないヘルシーなパンです。 ベーグル(プレーン) 1個 ¥170 (税込…


【SAKURAブレッド】を3月7日(土)、8日(日)の2日間の先行販売をします。

2015.03.6.
  • SAKURAブレッド 『本格的な販売は、3月21日(土、祝日)から販売します。』 水を使わず、卵と会津産の乳牛をたっぷり使ったリッチなパンに春の花(さくらんあん)を包みました。 SAKURAブレッド 1個 ¥260 (税…


3月6日(金)~新商品!【マスタードウインナー】を販売しました。

2015.03.6.
  • マスタードウインナー 塩気の効いたソーセイジとマスタードを丁寧に包み、香ばしく焼き上げました。朝食にサラダのお供に! あらかじめ温めておいたオーブンに2~3分焦げ付かないように焼き直し、しますとよりおいしく召し上がれます…


2月28日(土)~新商品!「数量限定」【安納芋ブレッド】を販売しました。

2015.03.5.
  • 『安納芋ブレッド』 水を一切使わず、卵と会津産の牛乳を使ったリッチなパンに濃厚な味わいの安納芋を包み、焼きました。 香ばしい黒ごまがアクセントです。 安納芋ブレッド 1個 ¥290 (税込み)    


2月28日(土)~新商品!【カマンベールとクルミ】を販売しました。

2015.03.5.
  • 『カマンベールとクルミ』 低温長時間発酵(一晩熟成)させたクルミ生地にトロリとした濃厚なカマンベールチーズを包みました。 カマンベールとクルミ 1個 ¥165 (税込み)  


ぶどうぱん

2月7日(土)~新商品!【ぶどうぱん】を販売しました。

2015.03.5.
  • 『ぶどうぱん』 2週間以上じっくりラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりパン生地に練り込みました。 パンの風味豊かな香りと後味はラム酒の香りが口いっぱいに広がります。 ぶどうぱん 1個 ¥100 (税込み)  


2月1日(日)~ねぎごまみそぱんを販売しました。

2015.02.5.
  • ねぎごまみそぱん 会津産の長ねぎとみそを使い、オリジナルに配合したごまみそをトッピングして低温長時間発酵(熟成)させたフランスパンを香ばしく焼き上げました。ゴマの香りを引き立つ仕上げになっております。 ねぎごまみそぱん …


1月3日(土)~地鶏親子パン【冬・食の陣 期間限定商品】を販売します。

2015.01.2.
  • 地鶏親子パン ふわふわでもっちりした食感のパンに老若男女問わず大好きな親子丼を入れて焼き上げました。 1つでボリューム満点の食べ応えのあるパンに仕上げています。是非、この機会にご賞味ください。 地鶏親子パン 1個 ¥24…


1月3日(土)~會・酒パンを販売します。

2015.01.2.
  • 會・酒パン 会津産の酒粕入りでパン生地を高温でサッと焼くことにより、お酒の風味が抜群に残りモチッとした食感が楽しめます。 そのまま食べても、チーズやお好みのジャムをつけてお召し上がりください。 *アルコールは焼いているの…


1月3日(土)~会津・酒スティックを販売します。

2015.01.2.
  • 会津・酒スティック 会津産の酒粕をパン生地に練り込みました。香り豊かで食べきりサイズです。 そのまま食べても、ジャムを付けてもよく合います。また、お酒のおつまみによく合います。 *アルコールは焼いているのでとんでいます。…


明けましておめでとうございます。

2015.01.1.
  • 明けましておめでとうございます。 旧年中は一方ならぬご愛顧を賜り誠にありがとうございます。 本年も、皆様のご信頼にお応え出来ますよう努力いたす所存でございます。 何卒変わらぬお引き立てを賜りますよう謹んでお願い申し上げま…


12月12日(金)~豚パン【冬期限定商品】を販売しました。

2014.12.18.
  • 豚パン 本格豚まんの具をモチモチとしたパン生地にたっぷり包みました。 1つで満足感がある商品になります。 寒い会津にピッタリなパンです。 豚パン 1個 ¥200 (税込み)  


12月の休日のご案内します。

2014.11.29.
  • 12月の休日のご案内します。   11月30日(日)は研修の為、12月1日(月)は仕込みの為、臨時休業とさせて頂きます。 12月4日(木)、11日(木)、25日(木)は定休日とさせて頂きます。 12月17日(水)~18日…


12月24日(水)までの【クリスマス限定商品】オランジュショコラボール・オランジュショコラを販売しました。

2014.11.27.
  • オランジュショコラボール 低温長時間発酵させたフランス生地にココアパウダーを混ぜたココア生地に濃厚チョコクリームとオレンジの香りがマッチした商品です。 お子様が喜ぶ手頃な大きさと価格のパンです。   オランジュ…


12月24日(水)までの【クリスマス限定商品】ショコラ・ブリオッシュを販売しました。

2014.11.27.
  • 卵・会津産牛乳をふんだんに使ったリッチなパン生地にチョコレートをコーティングしたなんともかわいらしい形に仕上げました。   ショコラ・ブリオッシュ 1個 ¥150 (税込み)  


11月21日(金)~クルミ&チーズ【数量限定商品】を販売しました。

2014.11.27.
  • 一晩、低温長時間発酵させたフランス生地に、ローストクルミとチーズを練り込み、香ばしく焼き上げました。食べきりサイズの販売となります。  ※ 2日前の予約にて、個数対応可能ですので、詳しくはお問い合わせください。 &nbs…


アップルカスタード

11月15日(土)~アップル・カスタード【季節限定商品】を販売しました。

2014.11.27.
  • ブリオシュ生地にバニラビーンズたっぷりの自家製カスタードを絞り、会津産ふじりんごをトッッピングして焼き上げました。   アップル・カスタード  1個 ¥220 (税込み)    


11月2日(日)~柿・カスタード【期間限定商品】を販売しました。

2014.11.2.
  • モチモチした食感のパン生地にフレッシュなみしらず柿と自家製カスタードをたっぷり包みました。オリジナル、バニラシュガーをトッピングして焼き上げました。   柿・カスタード 1個 ¥240 (税込み)  


柿・グラタン

11月1日(土)~柿・グラタン【季節限定商品】を販売しました。

2014.11.1.
  • 会津産みしらず柿を使い、十勝産のミルクを使用したグラタンをフランスパンにたっぴり塗って十勝産モッツァレラチーズをトッピングして焼き上げました・ (昨年、大好評頂いた商品です。)   柿・グラタン 1個 ¥200…