會マチエールからのお知らせ

ザックリ・しっとりメロンパン』 2019.12月　オープン当初からグラニュー糖を使っていましたが さとうきびが持つミネラル分や味わい・風味をそのまま残した沖縄産　『本和香糖』に切り替わりました。 ザクザク感がたまらないビ…

2019.12/29（日）営業を終了しました。 12/29（日）は雪もなくポカポカ陽気で大変多くのご来店を頂きありがとうございました。 12/30（月）～2020.1/4（土）まで年末年始とさせていただきます。 2020…

　　 『会津コシヒカリ入り　会津地鶏・甘口焼きカレーパン』 1個　150円　（税別）　　2019.12.7から販売を開始しました。 北海道小麦100％使用に会津コシヒカリ（ご飯）とオリーブオイル（トランス脂肪酸ゼロ）を練…

いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。 おまたせしました。　2019年版　クリスマス限定パン 会津牛乳と平飼い卵をふんだんに『焙煎玄米入りカカオ65％チョコレート・オランジュショコラ』　の販売を開始致しました。 …

2019.11/9から、お母さんが入院をしてバタバタとしていますが、 会津の食材がいろいろと入荷している最中でもっと多くのお客様に喜んで頂きたく。 ⭕️明日11/12火曜日ポイントカード&#x…

おかげさまで2019.10/25　開店から丸6年を迎える事が出来ました。 2013年オープン当初は『会津の食材』パンは2割ほど。会津コシヒカリ入り2種類の食パンをはじめ、会津牛乳使用ブリオッシュ生地 身しらず柿パンや主に…

↑　2018年の画像です。 第　9　回    食農体験 『会津美里町の(生産者)結城さんのピーナッツ(落花生)畑で収穫体験をしよう』日時  10/27(日)                   料金同じ締め切り10/15…

いつもホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。 会津では少しずつ秋が深まり、朝夕ずいぶん寒暖の差が激しくなりました。 2019.10/1～2020.3/8まで　会津若松市プレミアム商品券が使えます。 &nbsp…

コンセプト 生産者さんとお客さん（親子）さんが主役となり会津の魅力を農業（食材）を通じて感じてもらおう！ 喜多方市エガワコントラクターさん（代表　江川　正道さん）のアスパラ畑で 9/1(日)　アスパラ収穫体験＆創作料理を…

おまたせしました❗️　　　　遅くなりましてすみません。 ただ今、2組のお客様のご予約を頂いております。 注意  ★   参加ご希望のお客様へ フェイスブックイベントページに参加ポチッと押される…

7/17（水）　テレビユー福島　げっきんチェックで紹介されました！ 猪苗代産　光花畑ブルーベリー農園さんのブルーベリー 北会津産・みのり果樹園さんが作るブルーベリーとりんごジュースを使用 令和元年5/1にリニューアルオー…

『　会津アイガモ栽培・発芽玄米入り会津野菜たっぷり会津地鶏、新鶴ワイナリー赤ワイン煮カレー　』 ★　季節により旬の会津野菜をトッピングします。　（期間限定・数量限定販売。） 焼きあがり　10：00～　（予定）　なくなり次…

あいづ食の陣・夏　トマト 当店販売期間　　7/3（水）～　店長がうなる、会津のうんめぇ～トマトがなくなるまで！！   ◎　7/1月・7/2火は誠に勝手ながら臨時休業をいただきます。 6/30日　北会津町　みのり…

注意  ★   参加ご希望のお客様へフェイスブックイベントページに参加ポチッと押されるお客様は會・マチエール  当店にある申し込み用紙に記入をお願いします 🙇‍♂&#xfe0f…

会津・桜　(ピンク）　アスパラガス　5月末　まで　（期間限定） 会津桜アスパラガスは甘みと香りが強く皮が薄いです。 当店では（生）フレッシュなアスパラガスをパン生地に練り込んで生地の中で蒸し焼き風に提供しております。 &…

会津美里町のピーナッツ畑で種まき＆ピーナッツバター作り パン工房 會・matiereマチエール ＝『会津の食材』 会津の生産者と食農体験　会津の魅力を農業(食材)を通じて感じてもらおう❗️ 日…

あいづ食の陣・春　　会津アスパラガス   北海道産小麦100％に会津コシヒカリ（ご飯）とオリーブオイルとえぐみを取り除いた香ばしいクルミを練り込んで低温長時間発酵パンをベースに（減塩）会津美里産しょうゆ麹と甘み…

会津伝統野菜・ちりめん茎立ち。 ロジカルファームさんが育てる野菜。市内のヨークベニマルでもお求めになれます。 仕入れ先から生でいただいたところ茎が柔らかく、えぐみは少ない印象でした。 レタスの代わりに茎立ちでサンドイッチ…

  同じ福島県産とはいえ ★風土も変われば落花生の『甘さ』・『香り』が違う！　ご存知しょうか？ 結城さん（生産者）が作る会津美里町産の落花生と須賀川産の落花生を作る。　　他にも大豆・コシヒカリ・2種類の糀・甘酒…

昨年は多くのお客様にが来店頂き、誠にありがとうございました。 『会津の食材』　会津の生産者さんと地域のお客様と食農体験を開催しました。 また、パン教室も完全予約制で随時受付しております。 「子供たちの笑顔で会津を明るく・…

  2018年　12/30（日）おかげさまで最終営業を終了しました。 店長の馬場です。いつもホームページをご覧の皆様・またご来店いただき誠にありがとうございました。 今年は6月　食育アドバイザーの資格と8月　上…

第4回 　食農 落花生種まき&収穫体験から 『おくやさんピーナッツ工場見学をしよう。煎り落花生ってどう作ってるのかなぁ？』 日時　 12/5（水） 集合場所 　道の駅 喜多の郷ふれあいパーク喜多の郷 〒 966-…

お待たせしました。 パン工房 會・マチエール ＝『会津の食材』 第3回 食農体験 『会津美里町の(生産者）結城さんのピーナッツ畑で収穫体験をしよう』 会津の魅力を農業(食材)を通じて感じてもらおう 會・マチエール でもお…

7/25（水）町内の子供達を呼んで夏休みの思い出に～とお客様からのご依頼でパン教室を開催いたしました！ 今回参加したのは　大人2人・こども10人　　元気あふれる子供達とパン教室。 今回の企画は　地元の野菜などとれたて野菜…

2018年7月31日(火) にキャラクターパン教室を開催しました。そのときの写真を紹介します。 パン教室に流れ　10：15受付　10：30～13：00　終了予定 ①　キャラクターパンに好きなペーストやあんこを包もう！顔や…

2018年7月1日に第2回親子食農体験として、北会津町で「北会津町みのり果樹園さんのブルーベリーを食べつくそう」を実施しました。 イベント内容　11：00受付開始　11：30～13：30　　イベント終了後（一日中いてもＯ…

2018年6月10日に第1回親子食農体験として、会津美里町で「ピーナッツ畑で種まき＆ピーナッツバター作り体験をしよう」を実施しました。 定員親子5組のところ4組のみなさんが参加してくださいました。そしてお手伝いスタッフも…

6/9(土）塩レモンパンを一部改良しました！ ￥140円（税込）　（5月～9月まで） ほのかに塩味を効かせてオリーブオイル入りパンにレモンピールの爽やかな香りとしっとりモチモチ食感が絶品です。 アレルギー：小麦・乳

イベント：第2回　親子食農体験『北会津町みのり果樹園さんのブルーベリーを食べつくそう』 日時：7/1（日） 集合場所：みのり果樹園 〒965-6185　福島県会津若松市北会津町下米塚26-1 イベント内容：11時30分～…