會マチエールからのお知らせ

『じゃがマヨベーコン』パン   ソフトフランス風に食パン生地を使い、会津産のじゃがいもとベーコンを包み、たっぷりのマヨネーズと十勝産のモッツァレラチーズを使ってパンを焼き上げました。 じゃがマヨベーコン　1個　…

『シソベーコンエピ』パン ベーコンエピをベースに会津産大葉を使いカリッとパンを焼き上げました。 後味にシソの香りが口一杯にひろがります。 『シソベーコンエピ』　１本　￥２００（税込み）

『運命トマト』パン ７月～９月の３ヵ月間の期間限定商品になります。あいづ食の陣に参加しております。 バジルソースを塗り会津産トマトと十勝産モッツァレラチーズをトッピングしてパンを焼き上げました。 甘いトマトは焼くことによ…

『３色ぱん』   もちもちした食感のパンに≪ゴマあん（けしの実）・ずんだあん（黒ゴマ）・バニラビーンズたっぷりの自家製カスタード≫を１つ、１つ丁寧に包みました。 『３色ぱん』　１セット　￥２１０（税込み） &n…

『極上こしあんぱん』 水を一切使用していないブリオッシュ生地に北海道産小豆を使用し、口どけにこだわったあんを丁寧に包みました。 『極上こしあんぱん』　１個　￥１６０（税込み）  

『バジルフランス（２０１５年）』パン   フランスパン生地をベースにパスタで使われるデュラム小麦を２０％配合。水分量を約８５％以上入れたパンはモチモチです。 食べた瞬間に香りが口一杯にひろがります。 &nbsp…

『なすごまみそチーズ』パン 旬の野菜、会津産なすと自家製ごまみそと十勝産モッツァレラチーズをトッピングしてこんがりパンを焼き上げました。 『なすごまみそチーズ』　１個　￥２１０　（税込み）  

『ごまパン（スミット）』 モチモチの食感に香ばしい白ゴマをトッピングしてソフトに焼き上げました。 （トルコの代表的なぱんです。） 『ごまパン（スミット）』　１個　￥９０　（税込み）    

『タケノコとふきみそ』 今が旬のふきみそをベースに歯ごたえ抜群のタケノコをたっぷりトッピングして焼き上げました。 春ならではの食材をパンで楽しんでください。 アレルギー：小麦、乳、大豆 『タケノコとふきみそ』　１個　￥２…

『3色ぱん』 もっちりした食感のパンに『ゴマあん、小倉あん、バニラビーンズたっぷりの自家製カスタード』を １つ、１つ丁寧に包みました。 『3色ぱん』　１袋　　￥２１０　（税込み）  

『アスパラロール』 ４月～６月の３ヶ月間の期間限定商品になります。また、あいづ食の陣に参加しております。 会津産コシヒカリ（ご飯）を１割つなぎとしてパン生地に練り込んだモチモチの食感に、旬のアスパラとベーコンを使いました…

４月の休日のご案内します。 ４月１２日（日）は研修の為、４月１３日（月）は仕込みの為、臨時休業とさせて頂きます。 ４月２日（木）、９日（木）、１６日（木）、３０日（木）は休日とさせて頂きます。。 ４月２２日（水）～２３日…

『ベーグル（ブルーベリー）』 北海道産の美瑛産小麦使用の生地でもっちりとした食感です。アントシアニンが豊富なブルーベリーをたっぷり練り込みました。 ＊油脂・卵を一切使用していないヘルシーなパンです。 ベーグル（ブルーベリ…

『ベーグル（プレーン）』 もっちりとした食感が特徴です。そのまま食べても。軽くトーストして、サンドイッチも最適なパンです。 ＊油脂・卵を一切使用していないヘルシーなパンです。 ベーグル（プレーン）　１個　￥１７０　（税込…

ＳＡＫＵＲＡブレッド 『本格的な販売は、３月２１日（土、祝日）から販売します。』 水を使わず、卵と会津産の乳牛をたっぷり使ったリッチなパンに春の花（さくらんあん）を包みました。 ＳＡＫＵＲＡブレッド　１個　￥２６０　（税…

マスタードウインナー 塩気の効いたソーセイジとマスタードを丁寧に包み、香ばしく焼き上げました。朝食にサラダのお供に！ あらかじめ温めておいたオーブンに２～３分焦げ付かないように焼き直し、しますとよりおいしく召し上がれます…

『安納芋ブレッド』 水を一切使わず、卵と会津産の牛乳を使ったリッチなパンに濃厚な味わいの安納芋を包み、焼きました。 香ばしい黒ごまがアクセントです。 安納芋ブレッド　１個　￥２９０　（税込み）    

『カマンベールとクルミ』 低温長時間発酵（一晩熟成）させたクルミ生地にトロリとした濃厚なカマンベールチーズを包みました。 カマンベールとクルミ　１個　￥１６５　（税込み）  

『ぶどうぱん』 ２週間以上じっくりラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりパン生地に練り込みました。 パンの風味豊かな香りと後味はラム酒の香りが口いっぱいに広がります。 ぶどうぱん　１個　￥１００　（税込み）  

ねぎごまみそぱん 会津産の長ねぎとみそを使い、オリジナルに配合したごまみそをトッピングして低温長時間発酵（熟成）させたフランスパンを香ばしく焼き上げました。ゴマの香りを引き立つ仕上げになっております。 ねぎごまみそぱん　…

地鶏親子パン ふわふわでもっちりした食感のパンに老若男女問わず大好きな親子丼を入れて焼き上げました。 １つでボリューム満点の食べ応えのあるパンに仕上げています。是非、この機会にご賞味ください。 地鶏親子パン　１個　￥２４…

會・酒パン 会津産の酒粕入りでパン生地を高温でサッと焼くことにより、お酒の風味が抜群に残りモチッとした食感が楽しめます。 そのまま食べても、チーズやお好みのジャムをつけてお召し上がりください。 ＊アルコールは焼いているの…

会津・酒スティック 会津産の酒粕をパン生地に練り込みました。香り豊かで食べきりサイズです。 そのまま食べても、ジャムを付けてもよく合います。また、お酒のおつまみによく合います。 ＊アルコールは焼いているのでとんでいます。…

明けましておめでとうございます。 旧年中は一方ならぬご愛顧を賜り誠にありがとうございます。 本年も、皆様のご信頼にお応え出来ますよう努力いたす所存でございます。 何卒変わらぬお引き立てを賜りますよう謹んでお願い申し上げま…

豚パン 本格豚まんの具をモチモチとしたパン生地にたっぷり包みました。 １つで満足感がある商品になります。 寒い会津にピッタリなパンです。 豚パン　１個　￥２００　（税込み）  

１２月の休日のご案内します。　　 １１月３０日（日）は研修の為、１２月１日（月）は仕込みの為、臨時休業とさせて頂きます。 １２月４日（木）、１１日（木）、２５日（木）は定休日とさせて頂きます。 １２月１７日（水）～１８日…

オランジュショコラボール 低温長時間発酵させたフランス生地にココアパウダーを混ぜたココア生地に濃厚チョコクリームとオレンジの香りがマッチした商品です。 お子様が喜ぶ手頃な大きさと価格のパンです。   オランジュ…

卵・会津産牛乳をふんだんに使ったリッチなパン生地にチョコレートをコーティングしたなんともかわいらしい形に仕上げました。   ショコラ・ブリオッシュ　１個　￥１５０　（税込み）  

一晩、低温長時間発酵させたフランス生地に、ローストクルミとチーズを練り込み、香ばしく焼き上げました。食べきりサイズの販売となります。 　※　２日前の予約にて、個数対応可能ですので、詳しくはお問い合わせください。 &nbs…

ブリオシュ生地にバニラビーンズたっぷりの自家製カスタードを絞り、会津産ふじりんごをトッッピングして焼き上げました。   アップル・カスタード　　１個　￥２２０　（税込み）