おかげさまで2019.10/25 開店から丸6年迎えることが出来ました! | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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営業時間 9:00~18:00

おかげさまで2019.10/25 開店から丸6年迎えることが出来ました!


おかげさまで2019.10/25 開店から丸6年を迎える事が出来ました。

2013年オープン当初は『会津の食材』パンは2割ほど。会津コシヒカリ入り2種類の食パンをはじめ、会津牛乳使用ブリオッシュ生地

身しらず柿パンや主に茎を食べる野菜・オータムポエムとベーコンをフランスパンに入れてこんがり焼き上げた商品など。

 

今では会津の野菜100%使用。會・matiere(マチエール)のとって自慢の生産者(顔が)見える食材を自ら仕入れをします。

・工程3日前に完了。完全予約制パン教室 仕込みは前もって仕込みます。お客様にはパンの成型からパン教室スタートという流れです。 10:20 受付 10:30~12:30+α パンの種類・参加人数によって時間は変動します。

★6周年記念 特典

お買上げ1.500円以上のお客様には『会津の食材』パンを差し上げます。 11/19(火)まで

◎常時 特典

前日仕込み・低温長時間発酵(一晩熟成)製法の為、2日前1.500円ご予約で『会津の食材』パンを差し上げます。

11/19(火)までの期間中はWで『会津の食材』パンを差し上げます。

 

会津美里町・大豆粉入り焙煎ブラン(ふすま)小麦食パン

1.5斤サイズで通常10枚切り:600円 (税別) お好きな枚数、厚切りにも出来ます! お問い合わせお願いします。

★ 会津美里町・大豆粉と焙煎玄米粉入り食パン、

会津美里町・大豆粉入り焙煎玄米コーヒー食パン

 

※玄米コーヒーはアイガモ栽培、北会津町・すとう農産さんが作るもみ殻付き玄米を低温でじっくり5時間焙煎したものです。 コーヒー豆は不使用・ノンカフェインです。

 

2日前以上ご予約で対応できます。