おかげさまで2019.10/25　開店から丸6年迎えることが出来ました！

2019.10.25

おかげさまで2019.10/25　開店から丸6年を迎える事が出来ました。

2013年オープン当初は『会津の食材』パンは2割ほど。会津コシヒカリ入り2種類の食パンをはじめ、会津牛乳使用ブリオッシュ生地

身しらず柿パンや主に茎を食べる野菜・オータムポエムとベーコンをフランスパンに入れてこんがり焼き上げた商品など。

 

今では会津の野菜100％使用。會・matiere（マチエール）のとって自慢の生産者（顔が）見える食材を自ら仕入れをします。

・工程３日前に完了。完全予約制パン教室　仕込みは前もって仕込みます。お客様にはパンの成型からパン教室スタートという流れです。　10：20　受付　10：30～12：30＋α　パンの種類・参加人数によって時間は変動します。

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★6周年記念　特典

お買上げ1.500円以上のお客様には『会津の食材』パンを差し上げます。　11/19（火）まで

◎常時　特典

前日仕込み・低温長時間発酵（一晩熟成）製法の為、2日前1.500円ご予約で『会津の食材』パンを差し上げます。

11/19（火）までの期間中はWで『会津の食材』パンを差し上げます。

 

会津美里町・大豆粉入り焙煎ブラン（ふすま）小麦食パン

1.5斤サイズで通常10枚切り：600円　（税別）　お好きな枚数、厚切りにも出来ます！　お問い合わせお願いします。

★　会津美里町・大豆粉と焙煎玄米粉入り食パン、

会津美里町・大豆粉入り焙煎玄米コーヒー食パン

 

※玄米コーヒーはアイガモ栽培、北会津町・すとう農産さんが作るもみ殻付き玄米を低温でじっくり５時間焙煎したものです。　コーヒー豆は不使用・ノンカフェインです。

 

2日前以上ご予約で対応できます。