会津コシヒカリ入り・香る食パン・しっとり食パン

　

【オススメ1位】　会津コシヒカリ入り・香る食パン　石室窯オーブン（大理石）で焼き上げました。

1斤　400円（税込み）

北海道小麦きたほなみ・ゆめちから２種類ブレンド100％に会津産コシヒカリ（ご飯）と米粉とオリーブオイル、

　

ミネラルを含む『本和香糖』（砂糖）と会津山塩(原材料　温泉水/大塩裏磐梯温泉）を練りこみ低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわりました。

　

2022.4/19より会津山塩(原材料　温泉水/大塩裏磐梯温泉）を使いました。

中温じっくりに焼き上げました。　ミミは香ばしく・もっちモチ食感パン。

焼きあがり10：30ごろ

スライス可能時間　12：30～　以降　※12月～4月上旬はパンの発酵が遅いため30分～1時間遅れます。予めご了承ください。

8・10枚切り13時以降でお願いします。

お問い合わせください。ご協力お願いします。

原材料名

小麦粉（国内製造）、うるち米、本和香糖、オリーブオイル、米粉、脱脂粉乳、パン酵母、食塩

原産地会津産　うるち米（コシヒカリご飯、米粉）、温泉水（大塩裏磐梯温泉）

アレルギー　小麦・乳成分

 

天日塩から会津山塩に変わり塩分相当量が約20％減塩しました。

また再度、栄養成分表を細かく計算しなおしました。

会津山塩に変わり特にカルシウム数値がアップしました

栄養成分　1斤あたり（推定値）

天日塩使用2022.4/18まで　会津山塩使用2022.4/19～

★会津山塩使用2023.1/8～一部改良しました。

エネルギー　912kcal　　　　エネルギー　913kcal

たんぱく質　29.2ｇ　　　　たんぱく質　28.6ｇ

脂質　　　　12.6ｇ　　　　脂質　　　　12.4ｇ

カルシウム　59ｍｇ　　　　カルシウム　169ｍｇ

炭水化物　　169.8ｇ　　　炭水化物　　170.4ｇ

食物繊維　　6.8ｇ　　　　食物繊維　　6.7ｇ

食塩相当量　3.9ｇ　　　　食塩相当量　2.9ｇ

 

天日塩から会津山塩に変わり塩分相当量が約20％減塩しました。

また再度、栄養成分表を細かく計算しなおしました。

会津山塩に変わり特にカルシウム数値がアップしました

栄養成分　1斤を6枚切りで　1枚あたり（推定値）

天日塩使用2022.4/18まで　会津山塩使用2022.4/19～

★会津山塩使用2023.1/8～一部改良しました。

★2023.4.9～北海道小麦　外皮を多く含む　ゆめちから　10％配合

エネルギー　152kcal　　　エネルギー　152kcal

たんぱく質　4.9ｇ　　　　たんぱく質　4.8ｇ

脂質　　　　2.1ｇ　　　　脂質　　　　2.1ｇ

炭水化物　　28.3ｇ　　　炭水化物　　28.4ｇ

カルシウム　10ｍｇ　　　カルシウム　28ｍｇ

食物繊維　　1.1ｇ　　　　食物繊維　　1.1ｇ

食塩相当量　0.7ｇ　　　　食塩相当量　0.5ｇ

 

通常6枚切りで販売　　　1斤：380円　（税込み）

●　1本（3斤分）売りでの販売は通常しておりません。

また、一日に製造できる食パンも限りがあることを予めご了承ください。

低温長時間発酵（一晩熟成）製法の為、会津コシヒカリ（ご飯）や原料調達などの都合もございますので。

ご協力お願いいたします。

　

【オススメ1位】　会津コシヒカリ入り・しっとり食パン

北海道小麦きたほなみ・ゆめちから２種類ブレンド100％に会津産コシヒカリ（ご飯）とオリーブオイルとミネラルを含む『本和香糖』（砂糖）と会津山塩(原材料　温泉水/大塩裏磐梯温泉）を練り込んみ低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわりました。

超低温でじっくり焼きました。しっとり・もっちモチ食感パン。耳まで同じ食感。

○　離乳食にとても人気がある食パンです。

原材料名

小麦粉（国内製造）、うるち米、本和香糖、オリーブオイル、米粉、脱脂粉乳、パン酵母、食塩

原産地会津産　うるち米（コシヒカリご飯、米粉）、温泉水（大塩裏磐梯温泉）

アレルギー　小麦・乳成分

通常6枚切りで販売　　　　1斤：380円（税込み）

★　スライス可能時間　10：30～　　※12月～4月上旬はパンの発酵が遅いため30分～1時間遅れます。予めご了承ください。

8・10枚切りの場合は11時以降、

お問い合わせください。ご協力お願いします。

 

天日塩から会津山塩に変わり塩分相当量が約20％減少しました。

また再度、栄養成分表を細かく計算しなおしました。会津山塩に変わり特にカルシウム数値がアップしました

栄養成分　1斤あたり（推定値）

天日塩使用2022.4/18まで　会津山塩使用2022.4/19～

★会津山塩使用2023.1/8～一部改良しました。

★2023.4.9～北海道小麦　外皮を多く含む　ゆめちから　10％配合

エネルギー　895kcal　　　エネルギー　886kcal

たんぱく質　28.6ｇ　　　たんぱく質　28.6ｇ

脂質　　　　12.4ｇ　　　脂質　　　　12.0ｇ

炭水化物　　166.7ｇ　　　炭水化物　　165.4ｇ

カルシウム　57ｍｇ　　　カルシウム　164ｍｇ

食物繊維　　6.7ｇ　　　　食物繊維　　6.5ｇ

食塩相当量　3.8ｇ　　　　食塩相当量　2.8ｇ

 

天日塩から会津山塩に変わり塩分相当量が約20％減少しました。

また再度、栄養成分表を細かく計算しなおしました。会津山塩に変わり特にカルシウム数値がアップしました

栄養成分　1斤を6枚切りで　1枚あたり（推定値）

天日塩使用の場合2022.4/18まで　会津山塩使用2022.4/19～

★会津山塩使用2023.1/8～一部改良しました。

★2023.4.9～北海道小麦　外皮を多く含む　ゆめちから　10％配合

エネルギー　149kcal　　　エネルギー　148kcal

たんぱく質　4.8ｇ　　　　たんぱく質　4.8ｇ

脂質　　　　2.1ｇ　　　　脂質　　　　2.0ｇ

炭水化物　　22.4ｇ　　　炭水化物　　27.6ｇ

カルシウム　10ｍｇ　　　カルシウム　27ｍｇ

食物繊維　　1.1ｇ　　　　食物繊維　　1.08ｇ

食塩相当量　0.6ｇ　　　食塩相当量　0.47ｇ

2019.　3月号　Mon mo　雑誌・食パン特集に掲載されました。

 

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※低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわっております。フードロスをなくすためなどご協力をお願い致します。