甘さ控えめ甘酒入りフルーツナッツ

菓子パン『甘さ控えめ会津甘酒入りフルーツナッツ』　ヴィーガン対応パン　

アレルギー　小麦・クルミ・オレンジ

1個　：　250円（税込み）

原材料名

小麦粉（国内製造）、米ぬか、甘酒、酒粕、米焼酎漬け（レーズン、米焼酎）、乾燥果実（クランベリー、砂糖、植物油脂）、クルミ、オリーブオイル、本和香糖、オレンジ砂糖漬（オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー）、食塩、パン酵母/酒精、香料

原産地会津産　米ぬか、甘酒、酒粕、米焼酎（会津只見町ねっか44）

2020.2月～北海道2種類きたほなみ・ゆめちからブレンド強力粉小麦粉100％使用に切り替わりました。

2021年まで末廣酒造さん酒粕を使用していました。

2021～北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリの米ぬか使用。

2022～北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリ使用　ロハ酒の酒粕を1年冷蔵庫で寝かせたものに切り替わりました。

2022～末廣酒造さん酒粕を使用

と会津美里町・結城さん（落花生・大豆・米・麹・みそ）

山里まめてん　さんが作るAOK139麴から作った濃縮甘酒、オリーブオイルとミネラルを含む『本和香糖』3％を使ったパン生地に米焼酎漬けレーズン・クランベリー・ローストクルミ・洋酒に漬け込んだオレンジピールをトッピングしました。
女性に大人気の商品です。

★只見町ねっか米焼酎漬けレーズンはレーズンを素早くお湯で洗い流し砂やほこりを取り除いています。さらにレーズンに付いている小枝などを丁寧に取り除き只見町ねっか44米焼酎を1％入れて全体になじませて真空パック包装します。真空パック包装浸透圧のものを使用しています。

※オーブンでじっくり焼いておりますのでアルコールは飛んでいます

2023.1.8～会津只見町ねっか44を使い米焼酎漬けレーズンに切り替えました。

　

栄養成分　1個あたり（推定値）

エネルギー　282kcal

たんぱく質　7.1ｇ

脂質　　　　6.8ｇ

炭水化物　　50.3ｇ

カルシウム　4ｍｇ

食物繊維　　3.7g

食塩相当量　0.8ｇ

 

焼き菓子『甘さ控えめ会津甘酒入りフルーツナッツ』ラスク　1袋　250円（税込み）

原材料名

小麦粉（国内製造）、米ぬか、甘酒、酒粕、米焼酎漬け（レーズン、米焼酎）、乾燥果実（クランベリー、砂糖、植物油脂）、クルミ、オリーブオイル、本和香糖、オレンジ砂糖漬（オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー）、食塩、パン酵母/酒精、香料

原産地会津産　米ぬか、甘酒、酒粕、米焼酎（会津只見町ねっか44）

アレルギー　小麦・クルミ・オレンジ

栄養成分　1袋　60ｇあたり（推定値）

エネルギー　205kcal

たんぱく質　5.2ｇ

脂質　　　　4.9ｇ

炭水化物　　36.5ｇ

カルシウム　3ｍｇ

食物繊維　　2.7g

食塩相当量　0.54ｇ