130円 只見町ねっか漬けぶどうぱん
菓子パン『只見町ねっか米焼酎漬けレーズン会津美里産・甘酒入りぶどうぱん』
1個 : ¥130(税込み)
原材料名
小麦粉(国内製造)、米焼酎漬け(レーズン、米焼酎(会津産))、米ぬか(会津産)、甘酒(会津産)、酒粕(会津産)、オリーブオイル、赤糖(本和香糖)、米粉(会津産)、食塩、パン酵母、米でん粉/乳化剤、酒精
アレルギー 小麦
原産地会津産 米ぬか、甘酒、酒粕、米粉、米焼酎(会津只見町ねっか)
栄養成分 1個あたり 2025.5.12現在
エネルギー 124kcal、たんぱく質 1g、脂質 1.2g、炭水化物 25.6g、食物繊維 1.5g 食塩相当量 0.3g、
ビタミンA 0.15㎍、ビタミンE 0.37mg、ビタミンK 0.18㎍、ビタミンB1 0.1mg、ビタミンB2 0.02mg、ナイアシン 1.39mg、ビタミンB6 0.12mg、葉酸 11.57㎍、パントテン酸 3.58mg、ビオチン 1.65㎍、カルシウム 7mg、鉄 0.59mg、亜鉛 0.38mg この値は推定値です
2020.2月~北海道2種類ブレンド小麦粉100%使用に切り替わりました。
2021年まで末廣酒造さん酒粕を使用していました。
2021~北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリの米ぬか使用。
ブレンド
2022~北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリ使用 ロハ酒の酒粕を1年冷蔵庫で寝かせたものに切り替わりました。
2022.12月~只見町ねっか米焼酎漬けレーズンに切り替わりました。
2022~末廣酒造さん酒粕を使用しています。
と会津美里町・結城さん(落花生・大豆・米・糀・みそなど)
予定している企画 秋収穫体験 2024.10月20日((日) 会津美里町落花生落穂拾い 詳しい情報はFacebookフェイスブック、X 旧Twitterツイッター、Instagramインスタグラムなど各種SNSを通して発信します。
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山里まめてん さんが作るAOK139麴から作った濃縮甘酒とオリーブオイルと沖縄県産 カルシウムを多く含む赤糖(本和香糖3%をパン生地に練りこみ只見町ねっか米焼酎漬けレーズンをたっぷり練り込みました。
★只見町ねっか米焼酎漬けレーズンはレーズンを素早くお湯で洗い流し砂やほこりを取り除いています。さらにレーズンに付いている小枝などを丁寧に取り除き只見町ねっか44米焼酎を1%入れて全体になじませて真空パック包装します。真空パック包装浸透圧のものを使用しています。
會マチエールのパン
- 会津ザクロとみしらず柿フルーツナッツ
- 130円 只見町ねっか漬けぶどうぱん
- 227円 会津地鶏赤ワイン煮アスパラ焼きカレーパン
- 151円 3種類コシヒカリ米粉と大豆粉スコーン
- 162円 黒米入り手作りつぶあん会津甘酒入りつぶあん
- 415円(税込み)~ 会津コシヒカリ入り全粒粉食パン
- 90円(税込み)会津コシヒカリ入りソフトスティック
- 302円 みしらず柿と玄米粉ときな粉マフィンスコーン
- 1斤6枚切り400円 会津コシヒカリ入り香る食パン
- 180円 会津ピーナッツクリームパン
- 173円 会津牛乳と平飼い卵カモミールクリームパン
- 1.5斤 ¥864 黒米と焙煎玄米と発芽玄米食パン
- 378円 会津米粉ライスピザクラスト
- 173円(税込み)奥会津金山赤かぼちゃぱん
- 350円(税込み) 会津コシヒカリ米粉ふわもちぱん
- チョコレートラスク・チョコ&ホワイトチョコラスク
- 324円 会津牛乳アスパラクリーム3色ぱん
- 1本800円(税込)大豆粉入り(ふすま)減塩食パン
- 170円 会津さつまいも焼きいもぱん
- 281円 会津ピーナッツ玄米粉ときな粉マフィンスコーン