130円　只見町ねっか漬けぶどうぱん

菓子パン『只見町ねっか米焼酎漬けレーズン会津美里産・甘酒入りぶどうぱん』　

1個　：　¥130（税込み）

原材料名

小麦粉（国内製造）、米焼酎漬け（レーズン、米焼酎（会津産））、米ぬか（会津産）、甘酒（会津産）、酒粕（会津産）、オリーブオイル、赤糖（本和香糖）、米粉（会津産）、食塩、パン酵母、米でん粉／乳化剤、酒精

アレルギー　小麦

原産地会津産　米ぬか、甘酒、酒粕、米粉、米焼酎（会津只見町ねっか）

栄養成分　1個あたり　2025.5.12現在

エネルギー　124kcal、たんぱく質　1ｇ、脂質　1.2ｇ、炭水化物　25.6ｇ、食物繊維　1.5ｇ　食塩相当量　0.3ｇ、

ビタミンA　0.15㎍、ビタミンＥ　0.37ｍｇ、ビタミンK　0.18㎍、ビタミンＢ1　0.1ｍｇ、ビタミンB2　0.02ｍｇ、ナイアシン　1.39ｍｇ、ビタミンB6　0.12ｍｇ、葉酸　11.57㎍、パントテン酸　3.58ｍｇ、ビオチン　1.65㎍、カルシウム　7ｍｇ、鉄　0.59ｍｇ、亜鉛　0.38ｍｇ　この値は推定値です

2020.2月～北海道2種類ブレンド小麦粉100％使用に切り替わりました。

2021年まで末廣酒造さん酒粕を使用していました。

2021～北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリの米ぬか使用。

ブレンド

2022～北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリ使用　ロハ酒の酒粕を1年冷蔵庫で寝かせたものに切り替わりました。

　

2022.12月～只見町ねっか米焼酎漬けレーズンに切り替わりました。

2022～末廣酒造さん酒粕を使用しています。

と会津美里町・結城さん（落花生・大豆・米・糀・みそなど）

予定している企画　秋収穫体験　2024.10月20日（(日)　会津美里町落花生落穂拾い　詳しい情報はFacebookフェイスブック、X　旧Twitterツイッター、Instagramインスタグラムなど各種ＳＮＳを通して発信します。

またお店へお問い合わせください。よろしくお願いいたします

山里まめてん　さんが作るAOK139麴から作った濃縮甘酒とオリーブオイルと沖縄県産　カルシウムを多く含む赤糖（本和香糖3％をパン生地に練りこみ只見町ねっか米焼酎漬けレーズンをたっぷり練り込みました。

★只見町ねっか米焼酎漬けレーズンはレーズンを素早くお湯で洗い流し砂やほこりを取り除いています。さらにレーズンに付いている小枝などを丁寧に取り除き只見町ねっか44米焼酎を1％入れて全体になじませて真空パック包装します。真空パック包装浸透圧のものを使用しています。