会津コシヒカリしっとり食パン | 会津町エール 上級食育アドバイザーが作る手作りパン屋 - 會マチエール

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会津コシヒカリしっとり食パン

しっとり食パン

【オススメ1位】 会津コシヒカリ入り・しっとり食パン  

北海道小麦きたほなみ・ゆめちから2種類ブレンド90%と外皮を多く含むゆめちから10%に会津産コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイルを練り込んみ低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわりました。

超低温でじっくり焼きました。しっとり・もっちモチ食感パン。耳まで同じ食感。

○ 離乳食にとても人気がある食パンです。

会津産コシヒカリ(ご飯)、米粉

原材料名

小麦粉(国内製造)、うるち米、本和香糖、オリーブオイル、米粉、脱脂粉乳、パン酵母、食塩、米でん粉

アレルギー 小麦・乳成分

通常6枚切りで販売    真空パック包装の場合 1斤:400円(税込み)

★ スライス可能時間 11:00から

8・10枚切りの場合は12時以降、

お問い合わせください。ご協力お願いします。

栄養成分 1斤あたり(推定値)

エネルギー 835kcal、たんぱく質 27.0g、脂質    7.8g、炭水化物  163.4g、カルシウム 52mg、食物繊維  6.3g、食塩相当量 3.3g

 

栄養成分 1斤を6枚切りで 1枚あたり(推定値)

エネルギー 139kcal、たんぱく質 4.6g、脂質    1.3g、炭水化物  27.2g、カルシウム 9mg、食物繊維  1.1g、食塩相当量 0.55g

 

2019. 3月号 Mon mo 雑誌・食パン特集に掲載されました。

おかげさまで 2019. 3月 ヤフーライフマガジン に取り上げられました。

低温長時間発酵(一晩熟成)製法の為、会津コシヒカリ(ご飯)や原料調達などの都合もございますので。

ご協力お願いいたします。

香る食パン

オススメ1位】  会津コシヒカリ入り・香る食パン 石室窯オーブン

北海道小麦100%に会津産コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイルを練り込んみ低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわりました。

高温一気に焼き上げました。

香ばしく・もっちモチ食感パン。

焼きあがり10:30ごろ

スライス可能時間 12:00~ 以降

8切りスライス可能です。11時までにご連絡ください。ご協力お願いいたします。

会津産 コシヒカリ(ご飯)、米粉

原材料名

小麦粉(国内製造)、うるち米、本和香糖、オリーブオイル、米粉、脱脂粉乳、パン酵母、食塩、米でん粉

アレルギー物質 小麦・乳成分

栄養成分 1斤あたり (推定値)

エネルギー 877kcal、たんぱく質 28.4g、脂質 8.2g、炭水化物 171.5g、カルシウム 55mg、食物繊維 6.6g、食塩相当量 3.5g

栄養成分 1斤を6枚切りで 1枚あたり (推定値)

エネルギー 146kcal

たんぱく質 4.7g

脂質    1.36g

炭水化物  28.6g

カルシウム 9mg

食物繊維  1.1g

食塩相当量 0.6g

通常6枚切りで販売  真空パック包装の場合 1斤:400円(税込み)

低温長時間発酵(一晩熟成)製法の為、会津コシヒカリ(ご飯)や原料調達などの都合もございます。ご協力お願いいたします。

2024.8.18~会津産コシヒカリのお米が入荷できない状況により製造を制限しています。予めご了承ください。また2025年度の新米価格により使用中の販売価格の見直しをします。ご協力をお願いいたします。

※3日以上ご予約1.500円以上でささやかではございますが『会津の食材』入りパンを1つプレゼント!

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