281円 会津麹酵母入りバゲット　石室窯オーブン

石室窯オーブンフランスパン『会津麹酵母入りバゲット』

微量の酵母で低温長時間発酵にこだわり、小麦本来の『香り』と『旨み』を引き出した店長イチオシのパンです。
外側はカリッと中身はしっとりとしています。1歳のお子様にも食べていただいています。
★麹酵母とは麹発酵種のことを言います。混ぜることによりほのかな酸味が加わり、深みある味わいに仕上がります。

1個：　281円（税込み）

原産地　会津産　米水あめ、麴

原材料名

小麦粉（国内製造）、麹種（小麦粉、米、麹、米水あめ、食塩）、食塩、モルトエキス、パン酵母／乳化剤、ｖ.ｃ

アレルギー物質　小麦

栄養成分　1本あたり　（推定値）

エネルギー　491kcal、たんぱく質　17.5ｇ、脂質　2.7ｇ、炭水化物　99.2ｇ、食物繊維　4.5ｇ、食塩相当　2.05ｇ

 

石窯オーブンフランスパン『会津麹酵母入りクーペ』　1個：119円（税込み）

店長が子供の時に食べた小さなフランスパンを再現したパンです。

食べきりサイズが人気で、よく完売することもしばしばあります。1日で60個を販売した記録がある人気のパンです。

★麹酵母とは麹発酵種のことを言います。混ぜることによりほのかな酸味が加わり、深みある味わいに仕上がります。

原産地　会津産　米水あめ、米粉、AOK139麹

原材料名

小麦粉（国内製造）、麹種（小麦粉、米水あめ、米粉、AOK139麹、食塩）、食塩、モルトエキス、パン酵母／乳化剤

アレルギー物質　小麦

栄養成分　1個あたり　（推定値）

エネルギー　184kcal、たんぱく質　6.5ｇ、脂質　1.0ｇ、炭水化物　37.2ｇ、カルシウム　10ｍｇ、食物繊維　1.65ｇ、食塩相当　0.7ｇ

石窯オーブン焼き　焼き菓子『会津麹酵母入りプレーンラスク』　1袋　162円（税込み）

素朴な味わいです。小腹がすいたおやつに！お酒のおつまみに。スープにつけても美味しく頂けます。

原産地　会津産　米あめ、米粉、麹

原材料名

小麦粉（国内製造）、麹種（小麦粉、米水あめ、AOK139麹、食塩）、食塩、モルトエキス、パン酵母／乳化剤、ｖ.ｃ

アレルギー物質　小麦

栄養成分　1袋あたり（50ｇ）　（推定値）

エネルギー　210kcal、、たんぱく質　7.5g、、脂質　1.1g、、炭水化物　42.4g、、カルシウム　11ｍｇ、、食物繊維　1.9g、、食塩相当量　0.9g