216円 奥会津黒米と米粉と焙煎玄米みそチーズ

『　奥会津黒米と米粉と焙煎玄米みそチーズ　』

1個　216円　(税込み）

原材料名

小麦粉（国内製造）、ナチュラルチーズ、みそ加工（米みそ、にんにく、醬油、砂糖、白ゴマ、唐辛子）米粉（会津産）、黒米粉（会津産）、米加工品（玄米コーヒー）（会津産）、みそ（会津産）、酵母、食塩、/乳化剤、セルロース、調味料（アミノ酸等）、酒精（一部に小麦・乳成分・大豆・ごまを含む）

原産地会津産　コシヒカリ（米粉）、黒米粉、米加工品（焙煎玄米コーヒー）、みそ

栄養成分　1個あたり（推定値）

エネルギー　163kcal　たんぱく質　7.8ｇ　脂質　3.9ｇ　炭水化物　24.7ｇ　食物繊維　1.3ｇ　食塩相当量　0.9ｇ

会津産　黒米粉、米粉、（もみ殻付き焙煎玄米粉）焙煎玄米コーヒーの香ばしい香りがあります。

チーズ🧀に会津天宝さん、にんにくみそを独自にブレンド

2021.6月～2024.9月まで北会津町すとう農産さんより黒米粉、

2024.10月～奥会津金山町黒米、　西会津町　有限会社グリーンタフ工業　鈴木　二三子さん黒米　ブレンド

・焙煎玄米コーヒー（もみ殻付き玄米）

北海道小麦ゆめちから強力粉100％に過去作パン生地を改良改善して完成しました。

前日仕込み、低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわりました。

砂糖・油脂不使用パン　減塩対応

従来パン生地には2％の食塩を入れて生地を作ります。このパン生地には高加水のため食塩1.8％と会津みそを2％使いました。

 

会津美里町・山里まめてん　さんが作る　昔みそ　定番十割みそ　ゆで汁を入れない味噌作り。

★普通のお味噌から比べますとしょっぱいっと感じますが少ない使用量で良いということです。

高加水パン生地は塩分控えめに対応させていただきました。

 

◎当店では冷凍販売　1個　216円（税込み）となります。　売り切れ御免。

3日前以上２個以上ご予約でお作りいたします。

ご迷惑をおかけしますがご相談ください。