173円(税込み)金山町産かぼちゃぱん　

2番人気

『　会津コシヒカリ入り、金山町産赤かぼちゃぱん　』　焼き上がり　10：30～

1個　173円（税込み）

原材料名
小麦粉(国内製造)、赤かぼちゃペースト(（赤南瓜(会津産)、赤糖（本和香糖）、米粉(会津産)、食塩）)、赤糖（本和香糖）、うるち米(会津産)、オリーブ油、白ごま、食塩、米粉(会津産)、脱脂粉乳、パン酵母、米でん粉／乳化剤

会津産　かねやま南瓜、うるち米（コシヒカリご飯）、米粉

栄養成分表示（1個あたり）　エネルギー　132kcal 、たんぱく質　3.5g、脂質　1g、炭水化物　28.6g、ビタミンA 43.87μg、ビタミンE 0.82mg、ビタミンK 7.72μg、カルシウム 18ｍｇ、食物繊維　1.5ｇ、食塩相当量　0.5g　　この値は推定値です。

2025.1.11現在 一部改良しました

赤かぼちゃをよく洗います。　種を丁寧に取り除きアルミホイルに包み、低温　石室窯オーブンでじっくりと火を通します。

赤かぼちゃに火が通りましたらオーブンから出して粗熱が取れるまで冷やします。

皮ごと赤かぼちゃをマッシュし、カルシウムを多くを含む　赤糖（本和香糖）を20％入れます。

米粉　10％～20％入れて固さを微調整します。　次に真空パック包装し冷凍庫保存