パン作り体験教室を開催しました（過去投稿）

2024.02.7

2018.1.31（6年前に会津大学の学生さんとパン体験をした際の様子について、アーカイブとして残します。）

今回は会津産キタアカリを使用し、生地にはコシヒカリが練り込んである
『じゃがマヨベーコン』のご紹介です。

以前はこんな感じで皮付きキタアカリで作っていましたが、現在ではレンジでチンした皮なしキタアカリで作っています。

みんな真剣に、丁寧に包んでいました。

マヨネーズをのせる時に、十文字カットを指導しました。

大きく切ってもダメだし、小さく切ってもダメなのです。  

適度な大きさがベストです！

最後に、マヨネーズとあらびきブラックペッパー、モッツァレラチーズをトッピングします。

ようやく完成です！

焼き立て 『じゃがマヨベーコン』です。