会津もち入りピーナッツクリームとチョコレートクリームパン起き上がり小法師に改良しました。 | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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会津もち入りピーナッツクリームとチョコレートクリームパン起き上がり小法師に改良しました。

 

2022.12~ 菓子パン(会津もち入りピーナッツクリームとチョコレートクリームパン起き上がり小法師) 

上)会津もち入りピーナッツクリーム、 会津山塩入り

 下)チョコレートクリームパン  

粒々ピーナッツクランキー会津山塩入り   会津のべこの特濃もうひとしぼり(牛乳)を使い、卵不使用 手作り2色クリームパンを作りました。

1週間前以上完全予約 食材がない場合は仕入れから始まることもありますので、予めご了承ください。

原材料名

小麦粉(国内製造)、ピーナッツクリーム(牛乳、本和香糖、ピーナッツバター、小麦粉、落花生、米粉、食塩)、チョコクリーム(牛乳、砂糖、チョコレート、小麦粉、カカオ豆)、もち入りピーナッツ(餅、本和香糖、落花生、ピーナッツバター)、うるち米、砂糖、オリーブオイル、かぼちゃペースト(南瓜、砂糖、米粉、食塩)、脱脂粉乳、米粉、パン酵母、食塩/レシチン、香料(一部に大豆を含む)

栄養成分表示(1個あたり) この値は推定値です
エネルギー 187kcal、

たんぱく質 5.4g、

脂質    9.4g、

炭水化物  30.9g、

カルシウム 33mg、

食物繊維  1.3g、

食塩相当量 0.4g

原産地 会津産牛乳、落花生、もち、うるち米、南瓜、温泉水

 

もち入りピーナッツ(餅、本和香糖、落花生、ピーナッツバター)

  

みじん切り餅 80g、お湯 80g、本和香糖 40g、会津産 渋皮入りピーナッツバター 20gを入れてレンジでチン

会津美里町産 山里まめてん さんが作る落花生をクランキー 30gレンジでチンして香ばしくする。

   

餅が手に付くと火傷します。火傷に注意をお願い致します。

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