『会津の食材』ふんだんにパン教室 | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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営業時間 10:00~17:00

『会津の食材』ふんだんにパン教室


先日2020.7.19(日)は完全予約制パン教室(2人~5人まで)を開催しました。

前日仕込み、低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわっております。

ン成型̟+仕上げプランが基本ですが

仕込みから学びたい場合 お店の休み前日で良ければお受けできます。

一週間前よりご予約いただきまして有難うございます。

受付 10:20~

開始 10:30~12:30終了予定 (季節によりパンの発酵状況で+30分~1時間遅れる場合があります。)

1人前  ★ 米粉パン、クロワッサン、パイ、デニッシュ不可 あらかじめご了承ください。

・会津コシヒカリ入りオリーブ塩ロール 2個

・会津美里町甘酒入りフルーツナッツ  2個

・オリジナル創作ピザ         1枚 の3本立てです。

1人前 1.500円 税別  パンの種類によってパン教室の価格が変動します。 詳しくはお問い合わせください。

今回はパン教室検索でのご予約ありがとうございます。

 

 

 

 

会津コシヒカリ入りパン生地 たっぷり具材乗せて。

この日のために水不使用 手作りミートソース 味付けは山里食加工所さんaok麴菌青豆みそと食物繊維たっぷり濃いきな粉

会津野菜100% トマト、カボチャ、会津伝統野菜余蒔きゅうり 十勝モッツァレラチーズたっぷりとろ~りこんがり出来上がり!

 

水不使用 手作りミートソース

 

無農薬有機・長尾農園さん無灌水・会津完熟トマト(桃太郎)を湯むきし

シーズン中はJAまんま~じゃ さんにあります。

 

 

会津玉ねぎみじん切りレンチン      会津人参みじん切りレンチン

 

会津かぼちゃ、 ブラックペッパー

 

会津美里町 新鶴ワイナリー赤ワイン   会津みしまや さん会津地鶏ひき肉を赤ワイン煮込み

 

味付けは山里食加工所さんaok麴菌 青豆みそと食物繊維たっぷり濃いきな粉 甘みと香り引き立つ

塩の代わりに味噌を使い減塩手作りミートソース

山里食加工所さんのお味噌の原料は 自家栽培 コシヒカリ、大豆、麹  大豆のゆで汁を入れない味噌作り

一部を除く若松市内のリオンドールさんでお求めできます!