北会津 みのり果樹園さんコラボ企画 | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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営業時間 10:00~17:00

北会津 みのり果樹園さんコラボ企画


おかげさまで当店はまもなく10月25日 7周年を迎えます。

2018年から食農体験・ブルーベリー狩りを楽しもう!を会津地域のお客様と実施してきましたが今回は当店のパン千円以上お買い上げのお客様に北会津 みのり果樹園さんで使えます。サービス券を1家族につき1枚差し上げております。

ご要望の場合はひと声いただけたらと思います。

◎残りわずかとなりました。 例年ですと8/10あたりまで開園しているそうです。 気温・気候により多少前後しますのでお問い合わせください。

★食べ放題、入園プランで使えますサービス券

中学生以上 800円 中学生以下 子供 400円  ハウスの中でブルーベリー狩りもできます。

時間無制限食べ放題      お持ち帰り 100g/240円

 みのり果樹園、成田健太郎氏

北会津みのり果樹園 成田健太郎さんが作る大粒のブルーベリー

ブルーベリー

2018年版 雨が降らず気温35度前後の中のイベントでした。

おかげさまで9組の参加者さん親子様と参加兼スタッフさん参加していただき有難うございました。

ブルーベリー狩り、全体写真 いとこで水遊び

兄妹いい笑顔 美味しいね!創作パン

ブルーベリージャムヨーグルト美味しいね 水遊び楽しいね

2019年版 あいにくのどしゃ降りの中での開催

13組の参加者様 2018年より参加のお客様も3組いらっしゃいました。

今年も3月から食農体験・イベントを計画しておりましたが叶わず。。。でしたので北会津 みのり果樹園さんコラボ企画

★食べ放題、入園プランで使えますサービス券

中学生以上 800円 中学生以下 子供 400円  ハウスの中でブルーベリー狩りもできます。

時間無制限食べ放題      お持ち帰り 100g/240円

 

ブルーベリー『シャム』の作り方  甘さ控えめ酸味が感じられるブルーベリー『シャム』

①ブルーベリー500gを冷凍庫で凍らせます。

②フライパン 冷凍したままのブルーベリーを中火で火にかける。

③ブルーベリーに含まれる水分を飛ばします。

④約半分の量になりましたらお好みの砂糖をブルーベリー(全体量)に対して10~20%+α はかり、③に入れます。そのまま中火

⑤お好みの固さになるまで煮詰めましたら出来上がりです。

ジャム作りとは異なり砂糖の量を調整し、自分好みのオリジナルを作ってみてはいかがでしょうか?

また、保存期間はジャムとは異なり短くなりますので、あらかじめご了承ください。