麹酵母入りクルミ&レーズン | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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麹酵母入りクルミ&レーズン


クルミ&レーズン

『麹酵母入り、クルミ&レーズン』

低温長時間発酵(熟成)させたフランスパン生地にローストクルミとじっくり漬け込んだラムレーズンをたっぷり練りこみました。 ★麹酵母とは麹発酵種のことを言います。混ぜることによりほのかな酸味が加わり、深みある味わいに仕上がります。

1個:¥190  (外税)


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