麹酵母入りクルミ&レーズン
えぐみをとりのぞいたローストクルミとラムレーズンがぎっしり!
レーズンをぬるま湯で砂や軸を丁寧に取り除き、少量のラム酒にじっくり2週間以上漬込んだラムレーズンをローストクルミと一緒に練り込みました。
低温長時間発酵(熟成)させたフランスパン生地にローストクルミとじっくり漬け込んだラムレーズンをたっぷり練りこみました。 ★麹酵母とは麹発酵種のことを言います。混ぜることによりほのかな酸味が加わり、深みある味わいに仕上がります。
フランスパン『麹酵母入り、クルミ&レーズン』 1個 : ¥216円(税込み)
栄養成分 1個あたり(推定値)
エネルギー 371kcal
たんぱく質 10.3g
脂質 8.9g
炭水化物 65.6g
カルシウム 9mg
マグネシウム 17mg
食物繊維 4.6g
食塩相当量 1.1g
焼き菓子 『クルミ&レーズン』ラスク 1袋 ¥248円(税込み)
栄養成分 1袋(60g)あたり(推定値)
エネルギー 260kcal
たんぱく質 7.2g
脂質 6.2g
炭水化物 45.9g
カルシウム 14mg
食物繊維 3.2g
食塩相当量 0.6g
會マチエールのパン
- 会津産紅あずまとシルクスイートさつま芋ブレンドごま塩焼き芋ぱん 会津山塩入り
- 発芽玄米入りパン『会津地鶏と季節野菜の薬膳パン』 参鶏湯風パン サムゲタン風
- 会津産紅あずま・紅はるかブレンド 会津さつま芋 ごま塩・焼きいもぱん
- 会津コシヒカリ入り・キタアカリじゃがマヨベーコン
- 会津コシヒカリ会津かぼちゃパン
- 会津コシヒカリ入り会津ピーナッツクリーム
- 焙煎立川ごぼうしょうゆ麴ライ麦パン
- 減塩カレーパン 会津アスパラ会津地鶏・野菜たっぷり焼きカレーパン
- 麹酵母入りベーコンエピ
- 麹酵母入りクルミクーペ
- 麹酵母入りベーコンチーズフランス
- 会津コシヒカリ入り・香る食パン・しっとり食パン
- 会津コシヒカリ入り会津地鶏とアスパラ・赤ワイン煮、焼きカレーパン 減塩対応
- 『カンパーニュブレッド』 油脂・砂糖不使用
- 会津牛乳と平飼い卵のブリオッシュ・クリームパン
- 会津美里町大豆粉入り焙煎ブラン(ふすま)食パン
- 会津牛乳チョコクリーム🍫・ごまあん・ミニクリームぱん3色ぱん
- 会津地鶏赤ワイン煮カレーパン・秋シリーズ
- 会津コシヒカリ入りオリーブ塩・ロール
- 新食感チョコレートラスク・イチゴラスク