『カンパーニュブレッド』 油脂・砂糖不使用
『カンパーニュブレッド』 油脂・砂糖不要 中身はしっとりふわふわ。
1日1本限り 1.5斤=545円(税込み) 焼き上がり10時前後 スライス可能時間 11:30ごろ
原材料名
小麦粉(国内製造)、ライ麦全粒粉、食塩、パン酵母、モルトエキス/乳化剤、v.c
アレルギー:小麦
栄養成分 1.5斤あたり(推定値)
エネルギー 1184kcal
たんぱく質 42.9g
脂質 7.0g
炭水化物 240.9g
食物繊維 17.5g
食塩相当量 5.8g
栄養成分 1.5斤を10枚切りにした場合 1枚あたり(推定値)
エネルギー 118kcal
たんぱく質 4.3g
脂質 0.7g
炭水化物 24.1g
食物繊維 1.8g
食塩相当量 0.6g
★ご希望・御予約のお客様は前日13時までにお願いします。工程次第では1日最大 3本まで焼くことが出来ます。
北海道小麦2種類ブレンド80%とライ麦全粒粉20%使用。昔ながらの手ごね仕込み。 小麦・ライ麦全粒粉・モルトエキス・食塩・微量の酵母を使いゆっくり、ゆっくり時間をかけてふくらませます。ほんのりライ麦の酸味と香りが食欲をそそります。
前日14時ごろ仕込み。低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわりました!
お客様からの声
・ザワークラウトをはさんでサンドイッチで食べると美味しいですよ!
・ノースライスでちぎって食べるのが好きです。
・トーストしなくてもおいしいですよ! ・油脂が入っていない食パンで中身がふわふわ、しっとり。
など好評いただいております。
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