立川ごぼうクリームチーズ | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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営業時間 10:00~17:00

立川ごぼうクリームチーズ


 (立川ごぼうのきんぴらと焙煎したきんぴら)

会津伝統野菜・立川ごぼうのきんぴらと焙煎したきんぴらブレンドを生地にふんだんに使用しました。

会津伝統野菜・立川ごぼうを冷蔵庫で寝かせることにより甘みが増し、調理する前にレンジで2分間加熱させると抗酸化力がUP!

きんぴらに仕上げてライ麦全粒粉20%を使用しました。

手捏ねで仕込んだ生地を低温長時間発酵(一晩熟成)にこだわりました。

遠赤外線効果の石窯で焼き上げました。

外側はカリッと中身はしっとり・ふんわり食感。

『会津伝統野菜・立川ごぼう ゴーダクリームチーズ』

アレルギー:小麦・乳・卵・大豆・ゴマ

栄養成分 1個あたり

エネルギー 244kcal たんぱく質 6.2g 脂質 10.8g 炭水化物 29.3g 糖質 27g

食物繊維 2.3g 食塩相当量 0.8g  (推定値)

 

1個 200円 (外税) 焼きあがり 9:30頃

★水曜日・土日・祝日限定 販売  または 2日前以上ご予約にて対応可能とさせていただきます。

 


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