会津発芽玄米入り会津地鶏カレー | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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営業時間 9:00~18:00

会津発芽玄米入り会津地鶏カレー


ビーフカレー

『会津発芽玄米入り会津地鶏・赤ワイン煮・会津野菜カレー』

1個 150円 (税込) 2019.9.30まで

 

北海道小麦100%使用に会津コシヒカリ(ご飯)と 『すとう農産』さん、アイガモ栽培・(コシヒカリ)発芽玄米とオリーブオイルを練り込み、低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわりました。

 

会津地鶏ひき肉を会津美里町の新鶴ワイナリー・赤ワインで煮込み、玉ねぎ・キタアカリ・かぼちゃ・人参を炒めた手作りカレー。 開業2013.10.25 からやっと 『会津の食材』 をふんだんに考案することが出来ました!

 

1番人気の会津コシヒカリ・香る食パンの耳を低温でじっくり焼き、自家製のパン粉として使用。

当店のカレーパンは、焼きカレーなので妊婦さんにもとても喜ばれています。


會マチエールのパン