162円）会津コシヒカリ入り会津さつま芋ぱん

　

菓子パン『会津コシヒカリ入り、手作り会津さつま芋ぱん』

1個： 162（税込み）

 

会津産さつまいもをアルミホイルに包んで石窯オーブン蒸し焼き　焼き芋🍠

　

しっとり感、甘くて美味しい😋

さつま芋100％あん

①　お好みの焼きいも　100％として

②　伯方の塩0.7％入れて混ぜます。

③　赤糖（カルシウムを多く含む本和香糖20％

★少し水っぽい場合は耐熱容器に入れてレンジにかけお好みの固さの仕上げても、フッ素樹脂フライパンや小鍋に移して水分を飛ばすように。さつま芋100％あん

手作り会津さつまいも（100％）あんを独自の製法に成型してロールパンに巻いてみました。

原材料名　小麦粉(国内製造)、小麦外皮、さつまいもﾍﾟｰｽﾄ（さつまいも、赤糖、食塩）、うるち米（ご飯）、赤糖、菜種油、黒ごま、米粉、脱脂粉乳、パン酵母、食塩、米でん粉／乳化剤

 

原産地会津産　会津さつま芋、コシヒカリ（ご飯、米粉）、奥会津やないづ町産菜種油

アレルギー　小麦・乳成分・ごま

栄養成分表示（1個あたり）
エネルギー　151kcal、たんぱく質、4g、脂質、1.1g、炭水化物　32.8g、食物繊維　1.6ｇ、食塩相当量 0.5g、ﾋﾞﾀﾐﾝA　0.56μg、ﾋﾞﾀﾐﾝE　2.59ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ1　0.25ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ２　0.01ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝ6　0.06ｍｇ、葉酸　9.91μg、ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸　0.26ｍｇ、ﾋﾞｵﾁﾝ　1.37μg、ﾋﾞﾀﾐﾝＣ　2.42ｍｇ、ｶﾙｼｳﾑ　30.9ｍｇ、鉄　0.43ｍｇ、亜鉛　0.27ｍｇ、　 この値は推定値です

農産物の高騰や温暖化・災害・気象異常などにより価格高騰が予想されますが、

地産地消の普及と今後も会津地域の食材をふんだんに使用し、安定化を目指します。

 

会津の食材自ら仕入れ　→　調理・仕込み　→　低温長時間発酵（一晩熟成）製法仕込み　→　ゆっくりゆっくり発酵したパンができます。　　

両親（高齢）とお店を切り盛りしていますが👆（上）の自ら仕入れから焼き上げ職人一人で作っております。

ゆとりあるお時間を頂戴しますがご理解いただけますと幸いです。

ホームページをご覧いただいている皆さま、画面の右下の青色の部分をポチっとクリックしていただきますとFacebookにつながります。

ログインしてMessengerへのやり取りで発送できます。＋冷凍・冷蔵　送料別途・　支払方法　現金払い・コレクト代引き

（1週間～2週間）不慣れではございますがお時間いただきます。

#会津の食材ふんだんに提案します　で検索お願いします。

定番商品は『會・マチエールのパン』からご覧いただけます。　季節限定パンにつきましては最新情報お知らせをご覧ください。

仕入れ、仕込みなどにより（1週間～2週間）お時間いただく場合がございますので予めご了承くださいませ。

※低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわっております。フードロスをなくすためなどご協力をお願い致します。