会津コシヒカリ入り・キタアカリじゃがマヨベーコン | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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会津コシヒカリ入り・キタアカリじゃがマヨベーコン

じゃがマヨベーコン 

  

👆 完全予約制 2人以上 パン教室の様子です。

2022.10.17~一部改良し、中身は人参、ピーマンなど会津野菜を入れたマッシュポテトにしました。

『会津コシヒカリ入り・キタアカリじゃがマヨベーコン』 

焼き上がり 10:30前後  1個  ¥248円(税込み)

会津キタアカリ(じゃがいも)が入ったパン。ホクホク甘みの強いのが特徴。
低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわり、北海道小麦2種類ブレンド100%に会津コシヒカリ(ご飯)とオリーブオイル、ミネラルを含む本和香糖(砂糖)を練り込んだ生地に会津産キタアカリと会津野菜をブレンド、豚バラベーコンを使って、マッシュポテトとわさび、マヨネーズの相性バツグン。モッツァレラチーズをこんがり焼き上げました。

2022.10.17~一部改良しました。

原材料名

小麦粉(国内製造)、じゃがいも、ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、マヨネーズ(食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖類(粉末水あめ、砂糖)、ベーコン(豚バラ肉、食塩、大豆たん白、砂糖)、人参、ピーマン、オリーブオイル、うるち米、本和香糖、わさび、米粉、脱脂粉乳、パン酵母、食塩/セルロース、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・卵・豚肉・大豆を含む)

原産地会津産 じゃがいも(キタアカリ)、人参、ピーマン、コシヒカリ(ご飯)、米粉

アレルギー物質 小麦・乳成分・卵・大豆

栄養成分 1個あたり(推定値)

エネルギー 316kcal

たんぱく質 10.1g

脂質    16.3g

炭水化物  32.5g

カルシウム 101mg

食物繊維  4.6g

食塩相当量 1.2g

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