麹酵母入りバゲット
『麹酵母入りバゲット』
微量の酵母で低温長時間発酵にこだわり、小麦本来の『香り』と『旨み』を引き出した店長イチオシのパンです。
外側はカリッと中身はしっとりとしています。1歳のお子様にも食べていただいています。
★麹酵母とは麹発酵種のことを言います。混ぜることによりほのかな酸味が加わり、深みある味わいに仕上がります。
1個: 220円 (税抜き)
アレルギー:小麦
栄養成分 1本あたり
エネルギー 503kcal たんぱく質 17.9g 脂質 2.8g 炭水化物 101.7g 糖質 97.1g
食物繊維 4.6g 食塩相当 2.5g (推定値)
『麹酵母入りクーペ』 1個:80円(税抜き)
店長が子供の時に食べた小さなフランスパンを再現したパンです。
食べきりサイズが人気で、よく完売することもしばしばあります。1日で60個を販売した記録がある人気のパンです。
★麹酵母とは麹発酵種のことを言います。混ぜることによりほのかな酸味が加わり、深みある味わいに仕上がります。
アレルギー 小麦
栄養成分 1個あたり
エネルギー 200.5kcal たんぱく質 7.1g 脂質 1.1g 炭水化物 40.5g 糖質 38.7g
食物繊維 1.8g 食塩相当 1.0g (推定値)