麹酵母入りクーペ | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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営業時間 10:00~17:00

麹酵母入りクーペ


クーペ

『麹酵母入りクーペ』 1個:80円(税抜き)

店長が子供の時に食べた小さなフランスパンを再現したパンです。

食べきりサイズが人気で、よく完売することもしばしばあります。1日で60個を販売した記録がある人気のパンです。

★麹酵母とは麹発酵種のことを言います。混ぜることによりほのかな酸味が加わり、深みある味わいに仕上がります。

アレルギー 小麦

栄養成分 1個あたり

エネルギー 213.6kcal たんぱく質 5.3g 脂質 0.9g 炭水化物 43.7g 糖質 42.1g

食物繊維 1.6g 食塩相当 1.0g

 

麹酵母入りバゲット

『麹酵母入りバゲット』

微量の酵母で低温長時間発酵にこだわり、小麦本来の『香り』と『旨み』を引き出した店長イチオシのパンです。
外側はカリッと中身はしっとりとしています。1歳のお子様にも食べていただいています。

★麹酵母とは麹発酵種のことを言います。混ぜることによりほのかな酸味が加わり、深みある味わいに仕上がります。

1個: 220円 (税抜き)

アレルギー:小麦

栄養成分 1本あたり

エネルギー 534kcal たんぱく質 13.3g 脂質 2.3g 炭水化物 109.2g 糖質 105.1g

食物繊維 4.1g 食塩相当 2.6g


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