1.080円～会津地産地消パン教室

2025.04.7

パン教室をお客さまの希望日（営業日以内）に合わせる体制の試みを始めました。

完全予約制、工程（内容）完了1週間前

2人以上～5人程度　10：20受付　10：30～開始　工程次第で所要時間　（最短2時間かんたんピザ教室）～　3時間前後　成型・仕上げを楽しむプランです。　詳しくはフェイスブック・Messenger・Instagram等、お問い合わせをお願いいたします。　

①簡単絵付け体験

②会津コシヒカリ米粉ふわもちぱん大・中　

1回分仕込み量、　大　5個　または　中サイズ　約10個　5.500円(税込）

・会津コシヒカリ米粉と大豆粉食パン　ワンローフ型1.5斤　7.700円　仕込み～焼成まで

・3種類コシヒカリ米粉と大豆粉スコーン　　1仕込み量　13個～14個前後　5.500円(税込）

（みしらず柿の干し柿、奥会津金山赤かぼちゃ、さつまいも）　季節により　会津さつまいも　がない場合は奥会津金山町黒豆　で対応可能です。

・玄米粉ときな粉マフィンスコーン　1仕込み量　13個～14個前後　5.500円(税込）

（プレーン、落花生、熟成みしらず柿の干し柿、もち麦（大麦））の4種類　

定休日なるべく小麦を使わない環境で作る　おひとりさま～　

仕込み・一次発酵・ガス抜きパンチ・型に流す（成型）・二次発酵（70～90分）・焼成（所要時間3時間半）という流れになります。

★ひらいでの食工房　会津の米あめ　がない場合はモルトエキスを代用させていただきます。

・会津コシヒカリ米粉ぱん　

③会津地産地消をふんだんにオリジナル創作ピザ教室　2人以上～6人

④会津の恵みを味わう！クロワッサン＆ピザ教室　大人　1名　2.160円～　3歳以上子ども　1.080以上

パイ・デニッシュ系などは技術がないため不可とさせて頂きます。

また会津の食材ふんだんにピザ教室出張（アイアイプラス・会津稽古堂、檜枝岐村役場（特産品を使ったイワナパン、舞茸）などのご依頼を受けております。

ご参考になれば幸いです。よろしくお願いいたします。　

幼稚園、小学生、中学生、高校生　未来を担う子供たちを対象に食育活動の出張食育講座、フードロス活用、食育講話、商品開発等のご依頼は福島県農林事務所ホームページ掲載『ふくしま実践サポーター』を検索、ご覧いただきますようお願いいたします。　この制度は福島県内の学校施設などです。

●随時受付　かんたんパン教室（會・マチエールmatiere　営業日に限ります。）　1週間前ご予約　お好きなパン、季節限定パンなどを作ってみてみませんか？

パン生地はこちらで作ります。　成型・仕上げを楽しんでもらいます。　10：20受付　10：30～12：30前後+α（30分～1時間）　冬季・季節の変わり目　季節の発酵状況により前後します。あらかじめご了承ください。

2人～6人程度　・『会津地産地消パンオリジナル創作ピザ教室』プラン　1人あたり　2枚　1.080円前後　（税込み）

・お客様が作りたいパン2～3種類　2個ずつプラン　　　　1人あたり　1.080～5.500円前後（税込み）

持ち物　手拭き・エプロン・三角巾または帽子、飲み物など

●パイ、デニュッシュ、などは設備がないため不可とさせていただきます。

◎会津の食材仕入れ　自ら仕入れのためです。　予約はTEL（営業中時間内10時～16時まで）またはフェイスブック・Messenger・Instagram等にて前々日18時まで受付可能です。

★常時特典　前々日仕込み前日　低温長時間発酵（一晩熟成）製法の為、3日前以上1.500円ご予約されたお客様はささやかではございますが会津地産地消パンを差し上げます。