281円 会津地鶏みそ漬け チーズフランス

2025.03.28

1個　281円(税込）　 会津地鶏みそ漬け チーズフランス

会津産　会津地鶏、椎茸軸、味噌、麹、しその実、ハーブ、米粉、高田梅、米あめ、神楽南蛮

原材料名　小麦粉(国内製造)、鶏肉みそ漬け（鶏肉、しょうゆ、味噌、椎茸軸パウダー、しその実、ハーブ、神楽南蛮）、ナチュラルチーズ（生乳、食塩）、椎茸軸しょう油麹、自家製酵母(小麦粉、高田梅酵母、米あめ、米粉、食塩)、食塩／酒精、セルロース　　「本品は小麦、卵、乳成分、鶏肉、くるみ、落花生、カモミール　などを含む製品と同じ場所で生産しています」

栄養成分表示（1個あたり）
ｴﾈﾙｷﾞｰ 222kcal、たんぱく質 9.9g、脂質 8.5g、炭水化物 28g、食物繊維　1.75ｇ、食塩相当量　 0.7g 、

ﾋﾞﾀﾐﾝA 28.04μg、ﾋﾞﾀﾐﾝD 0.2μg、ﾋﾞﾀﾐﾝE 0.83ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝK 5.63μg、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ1　0.18ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ２　0.04ｍｇ、ﾅｲｱｼﾝ　2.03ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ6　0.62ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝ12　0.2μg、葉酸　10.5μg、ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸　0.75ｍｇ、ﾋﾞｵﾁﾝ　1.45μg、ﾋﾞﾀﾐﾝＣ　0.95ｍｇ、ｶﾙｼｳﾑ　63.49ｍｇ、鉄　0.3ｍｇ、亜鉛　0.59ｍｇ　この値は推定値です

会津地鶏みそ漬け　エピフランス　1本　227円(税込）

会津産　会津地鶏、椎茸軸、味噌、麹、しその実、ハーブ、米粉、高田梅、米あめ、神楽南蛮

原材料名　小麦粉(国内製造)、鶏肉みそ漬け（鶏肉、しょうゆ、味噌、椎茸ﾊﾟｳﾀﾞｰ、しその実、香辛料、食塩、ﾊｰﾌﾞ、神楽南蛮）、椎茸しょう油麹、自家製酵母(小麦粉、高田梅、米あめ、米粉、食塩)、食塩、香辛料／酒精　　「本品は小麦、卵、乳成分、鶏肉、くるみ、落花生、ｶﾓﾐｰﾙ　などを含む製品と同じ場所で生産しています」

栄養成分表示（1個あたり） ｴﾈﾙｷﾞｰ　194kcal 、たんぱく質　6.5g、脂質　6.2g、 炭水化物　27.9g、食物繊維　2.2ｇ、食塩相当量　0.6g、ﾋﾞﾀﾐﾝA　6.49μg、、ﾋﾞﾀﾐﾝＤ　0.2μg、、ﾋﾞﾀﾐﾝＥ　0.23ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝK 4.69μg、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ1　0.18ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝB2　0.01ｍｇ、ﾅｲｱｼﾝ　1.13ｍｇ、ﾋﾞﾀﾐﾝB6　0.62ｍｇ、葉酸　8.18μg、ﾊﾟﾝﾄﾃﾝ酸　0.91ｍｇ、ﾋﾞｵﾁﾝ　1.53μg、ﾋﾞﾀﾐﾝＣ　0.95ｍｇ、ｶﾙｼｳﾑ　9.09ｍｇ、鉄　0.55ｍｇ、亜鉛　0.84ｍｇ この値は推定値です

会津地鶏みそ漬けしょうゆ麹　

会津地鶏を一口サイズにカットしてAOK139麹から起こした、しょうゆ麹 30g、
会津美里町　山里まめてん　さんが作る 　手作りみそ　26g、
2024年秋　豊作だった紫蘇の実をしょうゆ漬けにしたもの　32g
甘長醤油漬け 辛み　4g と
喜多方市慶徳町　かおりちゃん野菜　さん　 神楽南蛮ペースト2～4g、　フードロス活用　焙煎椎茸軸粉末19g、ホーリーバジル14g　一部改良しました。

会津地鶏みそ漬け　調味料を絡めて4時間以上漬け込んでからから調理します！

石室窯オーブン遠赤外線効果&土鍋で蒸し焼き

紫蘇とホーリーバジルとみそとしょうゆの香りが漂います！　会津地鶏のジューシーな柔らかさを追求しました。

添加物が多いベーコンを完全にやめて会津地鶏を活用。肉の食感が増して良い。パサつく、むね肉をどうすればを上手く表現できたと思います。土鍋活用