会津甘酒入りつぶあんぱん　甘味処あんこや　さんのつぶあんに切り替えました。

2023.01.28

　

『会津甘酒入りつぶあんぱん』　2022.12月～甘味処あんこや　さんのつぶあんに切り替えました。

2020.2月～北海道2種類きたほなみ・ゆめちからブレンド小麦粉100％使用に切り替わりました。

2021年まで末廣酒造さん酒粕を使用していました。

2021～北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリの米ぬか使用。

2022～北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリ使用　ロハ酒の酒粕を1年冷蔵庫で寝かせたものに切り替わりました。

2022～末廣酒造さん酒粕を使用しています。

会津美里町・結城さんが作る麹AOK139から作った濃縮甘酒とオリーブオイルを練り込んだ生地に、甘さ控えめのつぶあんをロールパンに仕上げました。

『会津甘酒入りつぶあんぱん』　　ヴィーガン対応パン

1個： ¥119円（税込み）

原材料名

小麦粉（国内製造）、加糖餡（小豆、砂糖、寒天）、黒ごま、米ぬか、甘酒、酒粕、オリーブオイル、本和香糖、食塩、パン酵母

アレルギー　小麦・ごま

栄養成分　1個あたり（推定値）

エネルギー　　134kcal

たんぱく質　　5.7ｇ

脂質　　　　　2.9ｇ

炭水化物　　　32.5ｇ

カルシウム　　7ｍｇ

マグネシウム　31ｍｇ

食物繊維　　　3.7ｇ

食塩相当量　　0.5ｇ