会津美里・大豆粉と焙煎ブラン（ふすま）食パンの原材料名を加えました。

2021.05.4

『会津美里・大豆粉と焙煎ブラン（ふすま）食パン』　　1.5斤＝通常10枚切り　648円（税込み）

焼きあがり　10：10ごろ　12：00～スライス可能　数量限定

北海道2種類ブレンド小麦90％をベースに会津美里町・大豆粉と　焙煎ブランふすま粉10％ずつにオリーブオイルとミネラル含む本和香糖（砂糖）を練り込み、前日14時ごろ　低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわりました。

食塩控えめにみそを代わりに入れることにより

今までは　食塩　1.7％　　2020.12～　現行　食塩量　1.2％ほどに減らすことができました。

会津美里町・大豆粉10％は山里食加工所、結城さんが作る。大豆粉と少量のみそ入り

食物繊維たっぷり食パン

原材料名

小麦粉（国内製造）、小麦外皮、大豆粉、食用オリーブ油、砂糖、みそ（米、大豆、麹、食塩）、パン酵母、食塩

アレルギー：小麦・大豆

1.5斤＝10枚切り1本あたり　栄養成分

エネルギー　1330kcal　たんぱく質　51.2ｇ　脂質　22.6ｇ　炭水化物　236.9ｇ

食物繊維　26.8ｇ　食塩相当量　4.9ｇ　カルシウム　78mg　（推定値）

 

10枚切りの1枚あたり　栄養成分

エネルギー　133kcal　たんぱく質　5.1ｇ　脂質　2.3ｇ　炭水化物　23.7ｇ

食物繊維　2.7ｇ　食塩相当量　0.5ｇ　カルシウム　8mg　（推定値）

 

1.5斤1本購入の場合お好みの枚数スライス可能　　事前ご予約にて対応します。

★常時特典　　低温長時間発酵（一晩熟成）製法の為、2日前以上1.500円ご予約されたお客様はささやかではございますが『会津の食材』入りパン1つ差し上げます。

※低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわっております。また、オーダーメイドパンなど

会津の食材仕入れ　自ら仕入れのためです。　予約はTEL（営業時間内10時～17時まで）またはフェイスブック・メッセージにて24時間受付可能です。