会津産コシヒカリ入り・アスパラベーコンロール

2021.04.9

『会津産コシヒカリ入り・アスパラベーコンロール』　★（アスパラ仕入れに余裕があるときの数量限定商品）

#オーダーメイドパン　事前にご予約をお願いします。

北海道小麦ブレンド100％に会津コシヒカリ（ご飯）とオリーブオイルを練り込んだもっちりフワフワ食感パンに、会津アスパラガスと無着色ベーコンを包みました。黒ゴマの香ばしい香りがアクセントです。

アレルギー：小麦・乳製品・ごま・大豆

　　栄養成分　1個あたり　（推定値）

エネルギー　　　210kcal

たんぱく質　　　7.0ｇ

脂質　　　　　　9.1ｇ

炭水化物　　　　25.3ｇ

食物繊維　　　　1.5ｇ

食塩相当量　　　0.9ｇ

カルシウム　　　13ｍｇ

アスパラギン酸　112ｍｇ

グルタミン酸　　88ｍｇ

*低温長時間発酵（一晩熟成製法）により数量限定商品です！

10：00ごろ焼き上がり　　1個：248円（税込）

また、オーダーメイドパン（詳細につきましては後ほど投稿します。）

●クロワッサン、パイ、デニュッシュ、米粉パンなどは設備がないため不可とさせていただきます。

◎会津の食材仕入れ　自ら仕入れのためです。　予約はTEL（営業中時間内10時～17時まで）または

フェイスブック・メッセージにて24時間受付可能です。

★常時特典　　低温長時間発酵（一晩熟成）製法の為、2日前以上1.500円ご予約されたお客様はささやかではございますが『会津の食材』入りパン1つ差し上げます。

すぐにできる！　アスパラとクルミのしょうゆ麹オリーブオイル炒め

しょうゆ麹で減塩したうす味レシピ。アスパラの甘みが感じられるようにしてあります。

材料（2人分）

①アスパラ：4本

根元の堅いところを2～3センチ切り落とす。

ピーラーで皮を薄く削ぎ落して、3センチ前後に斜めにカットする。

②オリーブオイル：小さじ1

③しょうゆ麹：大さじ1（オイスターソースでもよい）お好みの味付けでもOK！！

④生クルミ　24ｇ　※小さく砕いて使用

作り方

1.フライパンを熱して、②のオリーブオイルを入れ、①のアスパラガスを入れる。水を少量入れ蒸し焼きにする。

2.アスパラに軽く火が通ったら、④のクルミを入れて焦げ付かないように炒める。

3.③のしょうゆ麹を全体にかけて、さっと炒めてできあがり！

アスパラとくるみのオイスターソース炒め

レシピ

①　アスパラ　4本　根元の固いところ2～3㎝を切り落とす。ピーラーで皮を薄くそぎ落とし、3㎝斜めにカットする。

②　オリーブオイル　小さじ1　③　オイスターソース　大さじ1（お好みの量を入れてもＯＫです）　④　生くるみ　24ｇ　※細かく砕いて使用

作り方

1、フライパンを熱して、②　オリーブオイルを入れ、①アスパラを入れる。少量の水を入れて蒸し焼きにします。　　2、アスパラに火が通ったら④クルミを入れて焦げないように炒める。　3、オイスターソースを入れてサッと炒める。※余熱でもＯＫ！　　（生よりグリーン色が濃くなります、それがアスパラに火が通った合図です）

★ここでもう一品アスパラ料理が作れるかも！