会津新玉ねぎオニオンWチーズ

2020.05.14

2016年に新発売しました。2018年.2019年は４月下旬・5月から猛暑で作るのを断念していました

2020年は気候が安定しており久しぶりの復活商品です。　いつもお世話になっております、会津の生産者さんの新玉ねぎは6月中旬～下旬あたりにできるそうです！　　これがもしかしたら30℃を超える気温の時は販売を見送らせていただきます。

ですので今現在は入荷した時だけの販売、または　#オーダーメイドパン　として事前にご予約で対応可能とさせていただきます。

『会津甘酒入り会津新玉ねぎオニオンWチーズ』　　　1個　220円　税別　　アレルギー：小麦、乳成分

末廣酒造さん　会津酒粕　熟成3年　これを使うことによりパン生地を焼成にかかる時間が1.2分短縮でき、食感がしっとりふんわり仕上がります。

長谷川純一さんが作る春泥コシヒカリ（無農薬）米ぬか（2020年現在使用中）

や、北会津すとう農産さんのアイガモ栽培・無農薬有機栽培コシヒカリ・米ぬかどちらかを使用。

 

と会津美里町・結城さん（落花生・大豆・米・麹・みそ）

山里食加工所さんが作る麹AOK139から作った濃縮甘酒、末廣酒造さんが作る会津酒粕（熟成3年もの）、（無農薬）米ぬか、オリーブオイルとミネラルを含む『本和香糖』3％を使ったパン生地に会津新玉ねぎとベーコン、ゴーダチーズ、ブラックペッパーを練りこみ仕上げに十勝モッツァレラチーズ🧀をトッピングしてふっくら焼き上げました。

栄養成分　1個あたり

エネルギー　234.7kcal　たんぱく質　9.0ｇ　脂質　9.5ｇ　炭水化物　27.5ｇ　糖質　25.4ｇ

食物繊維　2.1g　食塩相当量　1.1ｇ　カルシウム　98.4ｍｇ　（推定値）