カンパーニュブレッド | 会津若松の食材を使った手作りパン屋 - 會マチエール

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営業時間 9:00~18:00

カンパーニュブレッド


カンパーニュブレッド

1日1本限り  1.5斤=400円 (税込)   焼き上がり10時前後

★ご希望・御予約のお客様は前日13時までにお願いします。1日最大 3本まで焼くことが出来ます。

ライ麦全粒粉20%使用。昔ながらの手ごね仕込み。 小麦・ライ麦全粒粉・モルト・塩・微量の酵母を使いゆっくり、ゆっくり時間をかけてふくらませます。ほんのりライ麦の酸味と香りが食欲をそそります。

前日仕込み。低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわりました!

 

お客様からの声

・ザワークラウトをはさんでサンドイッチで食べると美味しいですよ!

・ノースライスでちぎって食べるのが好きです。

・トーストしなくてもおいしいですよ! ・油脂が入っていない食パンで中身がふわふわ、しっとり。

など好評いただいております。


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